простой рецепт блинов на воде без молока и дрожжей

Этот простой рецепт быстрых блинов очень древний, им еще моя бабушка пользовалась. Он удобен тем, что нужные продукты для теста, как правило, всегда есть в доме.

Т.е. если вдруг внезапно пришли гости, а угостить их нечем, то эти скороспелые блины способны неплохо вас выручить в данной ситуации.

Тесто для них готовится на воде, ни молоко, ни дрожжи мы с вами использовать не будем.

Ингредиенты для этого рецепта:

  • муки – 500 г;
  • теплой воды для теста – 3 стакана;
  • 1 стакан воды для разведения лимонной кислоты;
  • яйца – 2-3 штуки;
  • сахарный песок – 1 столовая ложка;
  • по половине чайной ложки соды, лимонной кислоты и соли.

Как приготовить блины на скорую руку на воде:

Размешайте яйца с теплой водой, затем добавьте сахар, соду и соль, снова все хорошо перемешайте.

Муку высыпьте в емкость, удобную для замешивания, и понемногу вливая жидкую смесь из яиц, воды и остального, замесите тесто для блинов, стараясь все вымешать так, чтобы не образовывались комочки.

Затем надо развести лимонную кислоту в стакане воды, после этого влейте полученный раствор в тесто, быстро размешайте и сразу же приступайте к выпеканию блинов.

А дальше все по стандартной схеме – хорошо разогретую сковороду смазать маслом, наливать тонким слоем тесто и выпекать блины.

Подавайте с традиционной сметаной, любым вареньем или сгущенным молоком (можно домашним, рецепт приготовления смотрите здесь).

Похожие рецепты:

рецепт вкусных яблочных оладий мастер класс с фото

 

 

Вкусные оладьи с тертым яблоком

 

 

 

 

 

рецепт блинов с острой мясной начинкой

 

 

Блины с острой мясной начинкой

 

 

 

 

 

 

 

оладьи с творогом

 

 

 

Оладьи с творогом

 

 

 

Все рецепты блинчиков и оладий ищите ТУТ

Поделиться рецептом: