сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру Детские мясные ежики, рецепт для мультиварки или пароварки

Детские мясные ежики, рецепт для мультиварки или пароварки

детские мясные ежики с рисом в мультиварке

Оригинальное детское блюдо из фарша, которое является прекрасной альтернативой тефтелям. Такими мясными ежиками можно накормить самого знатного нехочуху.

Дополнительный плюс – что готовится оно на пару – в пароварке или мультиварке. Рецепт сопровождается пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш (свиной, куриный на выбор) – 350г;
  • Лук (небольшой) – 1шт;
  • Чеснок – 2 небольших зубчика;
  • Рис «басмати» – 75-80г;
  • Твердый сыр – 60г;
  • Соль и перец по вкусу.

Как приготовить таких ежиков:

1.В самом начале нужно промыть рис и замочить его в холодной воде на час-полтора;

фото 1

промываем рис

 

2. Затем слить воду, промыть рис еще раз и оставить просохнуть на хлопчатобумажном полотенце;

фото 5

просушиваем рис на полотенце

 

3. Мелко нашинковать лук. Чеснок пропустить через чеснокодавку или натереть на мелкой терке;

лук и чеснок порезать

готовим лук и чеснок

 

4. Смешать фарш с луком и чесноком;

готовим фарш

смешиваем лук и чеснок с фаршем

 

5. Сыр натереть на мелкой терке, ввести в фарш, перемешать;

сыр добавляем к мясу

добавляем сыр

 

6. Посолить, поперчить, снова вымешать мясной фарш;

 

7. Из полученного фарша скатать небольшие шарики;

мясные шарики

лепим небольшие шарики из фарша

8. Обкатать шарики в рисе;

9. Корзинку мультиварки (или пароварки) для варки на пару смазать капелькой масла. Выложить шарики и варить на пару 30 минут;

кладем ежиков в мультиварку

выкладываем ежики в чашу пароварки или мультиварки

10. Под действием пара рисинки поднимаются, и по истечении времени приготовления шарики превращаются в настоящих ежиков с иголочками.

готовое блюдо

осторожно выкладываем ежиков на тарелку

Аккуратно переносим их на блюдо и зовем семью к столу;

11. А если пофантазировать, добавить грибочки из яиц и помидоров и украсить ежиков (например, сделать глазки из свеклы) – малыши точно будут в восторге.

мясные ежики с рисом для ребенка

фото готового блюда

Приятного семейного обеда!

Рецепты других детских блюд:

детский борщ с курицей

 

 

Детский борщ на курином бульоне

 

 

 

 

манная каша на молоке с какао

 

Рецепт детской манной каши с какао на молоке

 

 

 

 

 

 

рыбные тефтели из минтая в томатном соусе

 

 

Рыбные тефтели в томатном соусе

 

 

 

 

Другие блюда для детского меню смотрите ЗДЕСЬ

 

Буду признательна, если поделитесь ссылочкой:
6 Comments
  1. Алина С.says: Ответить

    Какие эти мясные ежики красивые, не удивительно, что детям они нравятся. Я тоже недавно стала счастливой обладательницей мультиварки Редмонд (судя по фото, в ней готовили), надо мне сынишке такие сделать.

  2. Наташаsays: Ответить

    Очень хороший рецепт — и вкусно, и полезно, и выглядит интересно (прям поэма получилась :), все в рифму ))). Моим детишкам очень нравится.

  3. Юлияsays: Ответить

    Спасибо за рецепт, ежики отличные, и вкусные и красивые, мои лопают с удовольствием :)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

НАВЕРХ