сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру Рецепт приготовления котлет из рыбьих молок

Котлеты из рыбных молок

котлеты из рыбных молок

Рыбные молоки – не совсем привычный ингредиент для повседневной кухни. Многие хозяйки даже не догадываются о том, насколько вкусными могут быть блюда, приготовленные из этих частей рыбы. Один из простейших рецептов с использованием данного ингредиента – это котлеты.

Нежность котлеткам придаст добавление картофеля, а пикантность – чеснок и лук.

Для приготовления котлет из рыбных молок понадобится:

  • рыбьи молоки – 400-500 г;
  • картофель средней величины;
  • луковицы – 3-4 шт.;
  • хлеб, вымоченный в молоке или теплой (батон) – 300 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • яйца – 2 шт;
  • сухарные крошки для обваливания котлет;
  • соль;
  • перец молотый черный.

А теперь сам рецепт котлет с молоками

Рыбьи молоки хорошенько помыть и пропустить через мясорубку.

рыбные молоки

Картофель, луковицы и чеснок очистить от кожуры, помыть

лук, картошка, чеснок

и вместе с вымоченным хлебом так же измельчить с помощью мясорубки.

батон для котлет

Добавить яйца, соль и перец. Всю массу хорошо перемешать.

Сковороду разогреть и налить небольшое количество растительного масла. Фарш для котлет отформовать, используя столовую ложку, обсыпать сухарными крошками и выложить на раскаленную поверхность сковороды.

жарим котлеты из рыбных молок

Обжаривать котлеты следует с обеих сторон не более 10-15 минут на среднем огне.

Котлеты из рыбных молок отлично подойдут к завтраку, а также к любому виду гарниров. Приятного аппетита!

вкусные котлеты из рыбьих молок

Рецепт котлет представлен Светланой Кефер.

Возможно, вы захотите приготовить и эти блюда из рыбы:

тефтели из минтая в томатном соусе

 

 

Рыбные тефтели из минтая в томатном соусе

 

 

 

 

запеченая горбуша в фольге в духовке

 

 

2 рецепта для запекания горбуши

 

 

 

 

закусочный слоеный торт с рыбными консервами

 

 

Закусочный торт с начинкой из рыбных консервов

 

 

 

Буду признательна, если поделитесь ссылочкой:
4 Comments
  1. Галинаsays: Ответить

    Какой хороший рецепт для экономных хозяек, все части рыбы в дело :)

  2. Соняsays: Ответить

    Котлетки замечательные, а то вечно не знаешь, что с молоками этими делать — и выбросить жалко, а жареные мало кто ест.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

НАВЕРХ