сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру Рецепт куриного супа с плавленным сырком

Куриный суп с плавленным сыром и лимоном

куриный суп с плавленным сыром

Этот сырный супчик на курином бульоне – хорошая альтернатива надоевшим борщам и вермишелевым супам. Быстро и просто варится, а в тарелках не остается ни ложки, всегда те, кто его пробуют, просят добавки.

Продукты для супа:

- куриное филе — 1 штука;

1 окорочок или бедрышко или другой кусочек курицы на косточке;

1 морковка и 1 луковица среднего размера;

4 картофелины;

1 плавленный сырок (100 г);

несколько ломтиков лимона;

зелень на ваш вкус- укроп, зеленый лучок, петрушка.

Как приготовить:

1. В 3-литровую кастрюлю кладется филе одной курицы и небольшой кусочек куриного мяса на косточке, чтобы бульон получился наваристым.

Заливается водой и ставится на огонь. После закипания с поверхности удаляется накипь, бульон варится 40-50 минут до готовности мяса.

2. Чтобы не терять время, в небольшой сковородке пассируется на сливочном масле 1 луковица, нарезанная кубиками, и морковка, натертая на средней терке.

3. 4 картофелины моются, очищаются от кожуры, нарезаются небольшими кусочками.

4. 1 брикетик плавленого сыра нарезается маленькими кубиками или натирается на терке.
Лучше всего купить сырок «Дружба» или «Российский», чтобы быть уверенными, что сыр полностью растает в бульоне.

5. Бульон сварился – пора заправить его подготовленными ингредиентами.
Мясо вынимается, а в кастрюлю кладется картошка и варится 15-20 минут до мягкости.
Куриное филе и мясо с косточки нарезаются кубиками, снова кладутся в суп.

6. В готовый суп выкладывается овощная поджарка и мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зеленого лука. Вместе с ними обязательно кладется ломтик лимона, разрезанный пополам.

Суп еще раз доводится до кипения, и огонь выключается.

Горячий суп с плавленым сыром и лимоном разливается в тарелки и подается на стол.
Он непременно станет любимым первым блюдом у взрослых и детей. Приятного аппетита!

суп из курицы с плавленым сырком и лимоном

Рецепт оригинального куриного супчика предоставила submarina14.

Другие первые блюда с плавленным сырком:

сырный суп-пюре с грибами

 

Грибной суп-пюре

 

 

 

 

рисовый суп с плавленым сыром

 

Белый рисовый супчик

 

 

 

 

суп из капусты с плавленным сыром, приготовленный в микроволновке

 

Капустный в микроволновке

 

 

 

 

Буду признательна, если поделитесь ссылочкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

НАВЕРХ