сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру Рецепт домашнего хрустящего печенья без соды и разрыхлителя

Домашнее печенье на маргарине без соды

домашнее печенье на маргарине без соды

Предлагаем вашему вниманию классическое домашнее печенье, обозвать которое можно и заурядным. Но в свете изобилия усилителей вкуса, заменителей и прочих «Е» в продуктах питания промышленных, любая самодельная выпечка автоматически попадает в категорию пищи богов. Так что порадуем себя хрустящим печеньком собственного производства.

Тесто для этого печенья готовится на маргарине и сметане, а вот соду или разрыхлитель мы класть не будем – получается и без них вкусно.

Итак, для этого домашнего печенья мы берем:

- стандартную пачку (200 граммов) маргарина;
- 3,5 стакана муки пшеничной;
- 2 яйца сырых;
- половину стакана сметаны;
- стакан (неполный) сахара-песка;
- пакетик (5 граммов) ванильного сахара.

Как приготовить, описание процесса:

Всыпав сахар в емкость подходящей глубины и объема, кладем в нее же сметану и вбиваем яйца. Дадим поработать миксеру, пусть сделает нам из трех продуктов единую массу.

В миску побольше сыплем муку, на которую выливаем расплавленный маргарин. Орудуя столовой ложкой, пытаемся подружить данные ингредиенты. Как только сформируются масляные комочки, вливаем в миску нашу первую кремовую пасту и вымешиваем тесто до однородности.

Присыпав кухонный стол, а заодно и скалку мукой, раскатываем половину теста в лист толщиной не меньше полусантиметра. Чтоб печеньки не вздулись от высокой температуры, вилкой накалываем пласт теста. Специальными фигурками или просто стаканом вырезаем в раскатанном тесте печенья любой желаемой формы, которые плотно укладываем на противень.

Его же помещаем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекаем около четверти часа. Аналогично поступаем со второй половиной приготовленного теста.

И теперь можно сполна насладится натуральным вкусом собственноручно испеченного десерта, планомерно уминая под чаек с кофейком приличную горку получившихся печенюшек. Приятного аппетита!

Рецепт домашнего печенья предоставлен RainbowofSun.

А вот еще интересные рецепты печенья:

шахматное печенье

 

 

Шахматное печенье – настоящее украшение стола

 

 

 

овсяное печенье с черносливом и шоколадом

 

 

Овсяное печенье с черносливом и кусочками шоколада

 

 

 

арахисовое печенье из белков

 

 

Печенье из взбитых белков с арахисом

 

 

 

ПОСМОТРЕТЬ ДРУГУЮ ВЫПЕЧКУ

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ

Буду признательна, если поделитесь ссылочкой:
2 Comments
  1. Галинаsays: Ответить

    Очень вкусно, спасибо,с удовольствием похрустели с гостями :)

  2. Thomasays: Ответить

    Печенье понравилось, отличный рецепт, спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

НАВЕРХ