сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру Рецепт орешков с вареной сгущенкой

Печенье «Орешки» с вареной сгущенкой

орешки с вареной сгущенкой и орехами

«Орешки» — оригинальное лакомство, а печь их – увлекательное занятие, приурочить которое можно к тому моменту, когда вся семья дома, и можно дружно месить тесто, выпекать «скорлупки» и сооружать из них красивые и вкусные «орехи». Начинку мы сделаем из горячо любимой многими вареной сгущенки.

Для приготовления таких орешков понадобится:

Маргарин – 200 гр.,
Яйца – 2,
Сахарный песок – 100 гр.,
Сода – 1 ч.л.,
Уксус – 0,5 ч.л.,
Соль – щепотка,
Мука – 700 гр.,
Вареная сгущенка – 1 банка,
Фундук – 200 гр.

Сам рецепт:

Маргарин хорошего качества оставляется на столе при комнатной температуре на некоторое время, чтобы размягчился.

К маргарину добавляется сахар и соль, все вместе растирается до однородности.

Добавляются яйца и сода, гашенная уксусом: в ложку насыпается сода, заливается уксусом, после начавшейся реакции выливается в тесто.
Снова все перемешивается.

В последнюю очередь насыпается просеянная мука высшего сорта, тесто месится руками до получения гладкой, эластичной массы.

В специальной чугунной форме-орешнице выпекаются «скорлупки»: в каждую ячейку кладутся шарики из теста, форма закрывается, и на тихом огне тесто подрумянивается.

Остывшие «скорлупки» заполняются вареной сгущенкой, а в середину помещается фундук.
Половинки склеиваются, чтобы получилось печенье, похожее на настоящий орех.

Такую выпечку очень любят дети – ведь это очень забавно, интересно и вкусно.

печенье орешки с начинкой из вареной сгущенки

Рецепт орешков предоставлен submarina14.

Советуем испечь:

домашние заварные эклеры с кремом из вареной сгущенки

 

Эклеры с вареной сгущенкой

 
 
 
 
 
 

торт из вафельных коржей со сгущенкой

 

Торт из покупных вафельных коржей с вареным сгущенным молоком

 
 
 
 

Буду признательна, если поделитесь ссылочкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

НАВЕРХ