сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру Как приготовить салат с авокадо и кальмарами, мастер класс

Пикантный салат из авокадо и кальмаров, рецепт с фото

рецепт салата с авокадо и кальмарами фотоСочетание полезных свойств авокадо, морепродуктов, риса и овощей в этом салате и его пикантный вкус непременно понравится многим. Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол.

Остроту ему придают маринованный лук и корейская морковка. В зависимости от предпочтений, в качестве заправки можно использовать майонез или оливковое масло.

Давайте же вместе приготовим этот интересный салатик – рецепт сопровождается пошаговыми фото.

Для салата из авокадо с кальмарами нам потребуется:

  • Авокадо – 1 шт
  • листья салата «Айсберг» – 150г
  • кальмары (не консервированные, а натуральные) – 300 г
  • рис отварной длиннозерновой – 4 ст. ложки.
  • морковь по — корейски – 100г.
  • средняя луковица.
  • соевый соус
  • для быстрого лукового маринада – полстакана воды, 30-35 мл 9 % уксуса (примерно половина небольшой рюмки), полторы столовых ложки сахара, 1 чайная ложечка соли, немного черного перца.
  • масло оливковое или майонез (на ваш вкус).

Как приготовить этот салат, рецепт с фото:

1. Рис отвариваем до готовности, ни в коем случае не перевариваем (лучше оставить его немного сыроватым).

2. Нарезаем тонкими пластинами лук. Кладем его в мисочку и начинаем мариновать – в горячей воде размешиваем уксус, соль, сахар и перец. Заливаем этим маринадом лук и оставляем его промариноваться на 5 минут. После этого маринад сливаем.

как приготовить салат с авокадо и кальмарами фото 3

 

3. Быстро обвариваем кальмары в течение 4-х минут, остужаем, обмываем шкурку и удаляем перегородку.

мастер класс по приготовлению салата из авокадо и кальмаров фото 4

 

4. Теперь берем салатницу и мелко рвем листья салат Айсберг (осторожно, стараясь его не мять).

салат с кальмарами и авокадо мастер класс с фото 5

рецепт салата с авокадо и кальмарами фото 6

 

5. Отправляем туда же маринованный лук, предварительно его надо немного отжать. Совет: лук получается остреньким, кладите его понемногу, в соответствии с вашим вкусом.

салат из авокадо и кальмаров мастер класс фото 7

 

6. Очищаем и нарезаем авокадо, добавляем к салату.

готовим салат с авокадо и кальмарами фото

как приготовить салат с авокадо и кальмарами фото 8

 

7. Корейскую морковь режем мельче, добавляем в салатник.

салат с авокадо и кальмарами фото 9

 

8. Добавляем туда же отваренный рис.

как приготовить салат с кальмарами и авокадо фото 11

 

9. Нарезаем кальмаров на тонкие полоски.

салат из кальмаров с авокадо рецепт фото 10

 

10. Добавляем оливковое масло для заправки (пару ложек), а вместо соли лучше использовать соевый соус. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем. Если хотите, то оливковое масло можно заменить майонезом (как приготовить домашний майонез смотрите здесь).

деликатесный салат с авокадо и кальмарами фото 12

 

Все, наш пикантный салат готов, можно подавать.

как приготовить салат из кальмаров и авокадо фото 13

Автор рецепта салата с авокадо и кальмарами – Леванович Светлана

Возможно, вы захотите приготовить и эти салаты:

рецепт приготовления салата с сельдереем и черемшой фото

 

Витаминный салат с черемшой и сельдереем

 

 

 

 

рецепт селедки под шубой мастер класс с фото

 

 

«Селедка под шубой» для романтического ужина

 

 

 

быстрый теплый салат с фасолью и кабачком

 

Теплый салат с кабачками и консервированной фасолью

 

 

 

Другие рецепты салатов ищите ТУТ

Все рецепты закусок вы найдете ТУТ

Другие кулинарные мастерклассы можно посмотреть ТУТ

Буду признательна, если поделитесь ссылочкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

НАВЕРХ