сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру Рецепт салата в форме сердца с копченой колбасой

Праздничный салат «Сердце»

праздничный салат сердце с копченой колбасой

Этот несложный салат в форме сердца можно приготовить за считанные минуты. Ведь все овощи в нём сырые. Даже свёкла, которую хозяйки чаще всего отваривают. И тем самым лишая этот полезный овощ большей части витаминов и минералов.

В этом салате есть и редька, которую многие не любят за её резкий запах. Но чтобы она не доминировала в салате, её нужно обдать кипятком, а потом охладить.

Хозяйки, делая этот салат, должны иметь в виду, что редька противопоказана тем, у кого проблемы с желудком. В таком случае её можно исключить или заменить белокочанной капустой.

Но даже не смотря на то, что делается этот салат из сырых овощей, он понравится Вашему мужчине, так как в нем есть и колбаса, и чеснок, и соленые огурчики, и майонез. Вы можете приготовить это блюдо на День Святого Валентина или же на 23 февраля.

Для приготовления этого красивого послойного салата вам понадобится:

продукты для салата

  • 1 свёкла;
  • 1 зелёная редька;
  • 200 грамм копчёной колбасы;
  • 1 крупная морковь;
  • 3 дольки чеснока;
  • 1 солёный огурец;
  • чайная чашка майонеза.

Рецепт с фото:

Натрите редьку на специальной тёрке тонкой соломкой. Сложите в дуршлаг и обдайте кипятком чтобы ушла горечь. Остудите.

тертая редька

Натрите соломкой чеснок.

тертый чеснок для салата

Подготовленную морковь и свёклу тоже натрите тоненькой соломкой на специальной тёрке.

натертая сырая свекла и морковь

Колбасу порежьте одинаковыми кусочками.

порезанная колбаса

Порежьте соломкой солёный огурец.

нарезанные соленые огурцы

Возьмите плоское блюдо. Выложите свёклу на блюдо в виде сердца, оставив немного для украшения.

слой из сырой свеклы

Следующим слоем положите редьку.

слой из сырой редьки

На редьку выложите колбасу, которую смажьте майонезом.

слой из колбасы с майонезом

Следующим слоем сделайте порезанные солёные огурцы.

слой из соленых огурцов

Нанесите тонкий слой майонеза и посыпьте его измельчённым чесноком.

слой из майонеза с чесноком

Покройте всю поверхность салата, не трогая бока, оставшимся майонезом.

хорошо смазываем салат майонезом

Сверху положите морковь. Выровняйте руками фигуру и вытрите чистой салфеткой блюдо вокруг салата.

слой из сырой моркови

На середину салата положите тонкий слой свёклы, придав ему форму сердечка, но меньшего размера.
Салат поставьте в холодильник не более чем на час, так как потом на дне блюда выступит сок, и салат потеряет первоначальный красивый вид.

праздничный салат в форме сердца

Приятного аппетита и замечательных праздников!

Мастер-класс по приготовлению салата «Сердце» предоставлен Загайновой Алиной.

Смотрите также: «Как украсить салат на праздничный стол» и «Советы хозяйкам по приготовлению салатов».

Другие рецепты праздничных салатов:

селедка под шубой в форме сердечка

 

 

Селедка под шубой для любимого

 

 

 

праздничный салат из шпрот со свежей капустой свеклой морковкой и грецкими орехами

 

Салат слоями со шпротами

 

 

 

 

сытный салат из консервированной фасоли с крабовыми палочками на скорую руку

 

 

Быстрый салат из крабовых палочек и консервированной фасоли

 

 

Буду признательна, если поделитесь ссылочкой:

8 Comments
  1. Ленчикsays: Ответить

    Вкусный салат из доступных продуктов. Спасибо за мастер класс :)))

  2. Юля Смирноваsays: Ответить

    Очень интересное сочетание ингредиентов и много сырых овощей, а значит, и витаминов. Вот только колбасу я бы заменила на курицу. Но все равно, спасибо за мастер-класс, обязательно приготовлю.

  3. Эвелинкаsays: Ответить

    Очень хороший рецепт и готовить несложно. Все понравилось, только я просто в круглом блюде готовила. Но муж все равно оценил :))))

    • Эвелинка, спасибо за отзыв, рада, что салат понравился и Вам, и мужу.Да, можно не заморачиваться с сердечком и приготовить просто в круглом блюде. Или в стаканчиках — порционно.Чем хороши салаты — экспериментировать можно до бесконечности :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

НАВЕРХ