Для любителей роллов сайт Кастрюлькина.ру предлагает вот такой, несколько европеизированный, вариант этого блюда – роллы по мотивам знаменитого салата «Цезарь», который давно уже полюбился многим.
Да и ингредиенты, используемые для приготовления этой закуски, тоже практически те же, салатные – будет там и копченая курица, и помидорки, и листья зеленого салата, и сыр «Пармезан», и знакомая заправка. Вот только сухариков не достает, но тогда это будут уже совсем не роллы :).
Этот рецепт рассчитан на 4 персоны.
Время на приготовление: 35 минут (примерно, будет зависеть от вашей расторопности вообще, и от опыта приготовления роллов в частности).
Готовим роллы «Цезарь»
Ингредиенты:
- рис отварной – 400 граммов;
- курица копченая – 200 граммов;
- помидор – 2 штуки;
- листья салата;
- соус «Цезарь» — 4 десертные ложки;
- сыр «Пармезан» — 100 граммов;
- нори – 4 листа.
Описание приготовления:
1) Для приготовления роллов «Цузарь» вам, как всегда, потребуется бамбуковая циновка. Ее лучше обернуть полиэтиленовым пакетом, чтобы было проще работать ( а главное, потом проще мыть). Укладываем лист нори на циновку, покрываем рисом (оставляем пространство по краям циновки свободными где-то на 1 см, чтобы при закрутке рис не вываливался).
2) Далее укладываем начинку полосками: копченую курицу, помидоры, лист салата.
3) Поливаем начинку покупным соусом «Цезарь» и закручиваем в большой ролл.
4) Затем при помощи ножа (смоченного в уксусе) нарезаем наш рулетик на порции, укладываем на тарелку и украшаем тертым сыром «Пармезан».
Ну и отдавая дань восточным традициям, подаем к нашим роллам японский хрен (вассаби) и, непременно, маринованный имбирь. Приятного аппетита!
Роллы «Цезарь» с копченой курицей готовила Камашева Ольга
Возможно, Вам понравится и эти рецепты:
Роллы «Филадельфия», рецепт и видео
Роллы с сыром, копченой курицей и огурцом
Другие суши и роллы вы найдете ТУТ
Очень интересный рецепт роллов, с курицей пока не пробовала готовить, но надо бы, т.к. салат Цезарь обожаю, впрочем, как и роллы. Спасибо вам за рецептик!
Лариса, обязательно попробуйте, роллы с копченой курицей — это действительно вкусно!
Мне понравились эти роллы, гостям тоже. Рекомендую к приготовлению 🙂
Юля, спасибо за отзыв, рада, что рецепт понравился.