сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру рецепты десертов

Рецепты и записи из рубрик "рецепты десертов"

97 posts

Принято считать, что главными ценителями десертов являются дети. Этим сладкоежкам только дай волю, и их уже за уши не оттащить от всех этих тортов, пирожных, желе, мороженых, конфеток, печенек и прочего. Но это не так! Многие взрослые люди тоже любят полакомиться «чем-нибудь вкусненьким».

Но не все хозяйки обладают талантом или желанием потратить драгоценное время на приготовление вожделенного десерта. Большинство из них предпочитает просто заглянуть в ближайший магазин и приобрести то, что привлечёт их внимание. Оно и понятно. Ведь не каждая женщина может позволить себе «убить» несколько часов на кухне, дабы приготовить то, что радостные домочадцы или гости сметут со стола за считанные минуты. Но всё-таки иногда, даже самые занятые из хозяюшек, готовы порадовать своих родных и близких приготовленным муссом, испечённым пирогом или тортом, несравнимым с покупным мороженым и так далее. И наверняка у каждой женщины есть своё коронное блюдо. То самое, которое удаётся ей лучше всего. Одна способна выставить на стол сказочный многослойный торт, другая приготовит тающее во рту желе, а третья угостит всех неземными пирожными или фондю.

Не все хозяйки обладают талантом истинного кондитера. Но даже если вы не в состоянии взбить оригинальный крем или выпечь подходящий корж для торта, то это совсем не значит, что надо сложить руки и никогда не готовить десерты. Ведь существует масса рецептов, в которых не требуются знания и умения шеф-повара из элитного ресторана — всевозможные кондитерские изделия без выпечки, всевозможные разноцветные желе и так далее.

Чаще всего изысканные десерты готовят на какие-либо праздники — Новый год, День рождения, юбилей и так далее. А что делать, если знаменательная дата выпадает на пост? И здесь умелая хозяйка найдёт способ выкрутиться и удивить всех своим искусством, приготовив незабываемые десерты из фруктов и ягод. Например, пастилу, рахат-лукум, мусс, смузи, пудинг и прочее. При этом не используя в рецептуре яйца, молоко и жиры животного происхождения.

В заключение хочется отметить, что десертом можно назвать любое блюдо, которое подаётся на стол после главного. Это могут быть фрукты, ягоды, сок, и даже орехи с сыром. Но для большинства людей десерт — это старая добрая выпечка, варенье, шоколад, мороженое и многое другое. Не стоит забывать и о том, что в десертах содержится необходимая для организма глюкоза. Они могут не только помочь справиться с чувством голода, но и повысить настроение, снять усталость и улучшить работу мозга.

В этой рубрике вы найдете рецепты приготовления различных десертов — тортов, пирожных, пирогов и т.д. Некоторые описания построены по типу мастер классов — с пошаговыми фото, другие же, не очень сложные, будут просто с авторским итоговым фото.

творожные оладьи с рисовой мукой

Эти творожные оладьи с апельсиновыми нотками идеально подходят для безглютеновой диеты, так как в них нет ни грамма пшеничной муки. Вместо нее мы добавим рисовую (Кастрюлькина рекомендует марку «Гарнец») . Получается вкусно и полезно, для взрослых и для детей, для завтрака или полдника. Рецепт рассчитан на 6 порций Время приготовления: 45 минут Продукты для таких безглютеновых оладий: творог – ...

бисквит с яблочным вареньем

Чудесное угощенье к чаю из доступных продуктов – нежный бисквит с яблочным вареньем. Просто тает во рту. Тесто делается на кефире. Варенье лучше взять с целыми дольками. Если хотите получить сладкий бисквит с хрустящей корочкой, ориентируйтесь на большее значение сахара и варенья, указанное в списке ингредиентов. Если вам нужен менее сладкий бисквит, используйте меньше сахара или ...

домашнее печенье с шоколадными кусочками

Хотите порадовать своих близких вкусным угощением, при этом потратив всего 20 минут? Если да, то этот простой рецепт печенья с шоколадными кусочками для Вас. Продукты все очень доступные и даже никаких формочек для выпечки не нужно. Для приготовления печенья нам понадобится: - Мука - 250 гр. - Сахар - 1/2 стакана - Яйцо - 1 шт. - Ванильный сахар - ...

блинчики из кукурузной муки

Эти оладьи на кукурузной муке получаются нежными, сладкими, с чарующим ароматом корицы. То, что надо для ленивого воскресного утра. Кстати, и яйца в тесто мы не будем добавлять, поэтому приготовится все очень быстро. Продукты для кукурузных блинчиков: 1 стакан кукурузной муки; 1 стакан молока; 1 чайн. ложка разрыхлителя; 1 чайн. ложка корицы; 1 столовая ложка меда. Для подачи: несколько ягодок малины, персиковый ...

оладьи с черникой и ревенем на дрожжах

Великолепные оладушки для летнего меню можно испечь из дрожжевого теста с добавлением ревеня и черники. Не упустите счастливый сезонный момент :). Продукты для оладий с ревенем и черникой: Для приготовления таких оладий возьмите: 3 стакана пшеничн. муки, 2 стебля ревеня, 1 стакан черники, 4 столов. ложки сахара, 50 г дрожжей, 1 яйцо, 1 стакан молока, пол стакана простокваши или кефира, щепотку ванилина и соли, немного сахарной пудры, масло ...

бананы в кляре

Бананы в кляре - оригинальный, вкусный и быстрый в приготовлении десерт. Особенно хорошо это блюдо в сочетании с вареной сгущенкой. Попробуйте - это не только отличное лакомство к чаю, но и вполне сытный полдник. Родом рецепт из Китая, но уже набирает стремительную популярность и в других странах. Продукты для рецепта: Для кляра возьмите: 150 г муки (пшеничной) 200 мл ...

быстрый вишневый пирог на молоке

Очень вкусный пирог с вишней (замороженной или свежей) на молочном тесте, с добавлением маргарина и яиц. Готовится довольно быстро. Продукты для такого вишневого пирога: Итак, для приготовления возьмем: 2 стакана пшеничной муки, 130 г сливочного маргарина или масла, полстакана (100 мл) молока, 3/4 стакана сахарного песка, 2 чайн. ложки разрыхлителя, 3 куриных яйца, щепотку ванилина, 250 г вишни (предварительно нужно освободить ее от косточек). Как приготовить: Размягченный ...

НАВЕРХ