сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру рецепты из мяса

Рецепты и записи из рубрик "рецепты из мяса"

81 posts

Блюда из мяса — куда ж без них в семейном меню, если вы, конечно, не вегетарианская семья. Как правило, мясные блюда — это основа и обеда, и ужина.

В этом разделе сайта я буду публиковать рецепты мясных блюд — будут здесь и котлеты, и жаркое, и закуски, и блюда из печени или курицы, а также рецепты для приготовления в духовке или в мультиварке.

утка запеченая в духовке с апельсинами

Эта мега ароматная запеченная утка с хрустящей корочкой легко способна стать хитом праздничного стола. При этом приготовить ее не составит труда даже самому начинающему кулинару. Помимо апельсинов я добавила в это блюдо свежие веточки розмарина и сушеную клюкву, но 2 последних ингредиента не являются обязательными - все получится очень вкусно и без них. Единственный минус ...

паштет из куриной печени рулетом

Данное холодное блюдо из печенки придется по вкусу даже тем, кто не любит куриную печень.  Нежный, тающий во рту паштет идеален для завтрака. А рулет с начинкой из сливочного масла хорошо смотрится на столе и является отличной закуской. Ингредиенты для рецепта: • Куриная печень – 1 кг. • Морковь – 2 шт. • Лук репчатый – 2 головки. • Масло ...

печень индейки в яблочно-томатном соусе

Печень – богатый источник витаминов и минеральных веществ, ответственных за обменные процессы в организме. Известно много рецептов приготовления блюд из этого полезного субпродукта. Но главное правило для всех способов приготовления одно – ее нельзя чрезмерно пережаривать, иначе она будет жесткой. Солить перед жаркой не стоит по той же причине, лучше сделать это в конце приготовления. Чтобы ...

мясные клубочки в слоеном тесте

Сегодня хочу поделиться с вами очень интересным незаурядным блюдом, которое можно и на праздники приготовить, и на выходные для любимых домочадцев. Готовится оно из слоеного теста и мясного фарша со специями и луком. Для экономии времени, я покупаю уже готовое тесто в магазине, больше всего мне нравится дрожжевое. Итак, начнем приготовление. Вам понадобится: • слоеное дрожжевое тесто - 500 ...

свиной шашлык в луковом маринаде

Шашлык, приготовленный по этому рецепту, получается особенно вкусным, таким, про который говорят пальчики оближешь. А маринад мы будем делать из самых доступных продуктов - стакана кефира и большого количества лука. Продукты для шашлыка На 1,5 кг свиного крестца понадобится: 500 гр. репчатого лука, 1 стакан кефира, свежемолотый черный перец и соль по вкусу. Порядок приготовления: Мякоть свинины нарезается средними кусками. Репчатый лук, очищенный ...

картошка запеченная в духовке с тушенкой в горшочках

Существует огромное количество рецептов приготовления блюд в горшочках, при этом ингредиенты могут быть разнообразными,  в зависимости от образа жизни. Чаще всего хозяйки предпочитают в качестве составляющих картофель, мясо, грибы и сыр, но процесс в данном случае занимает большое количество времени, но если заменить мясо тушенкой, а грибы - зеленым консервированным горошком - все становится намного ...

тушеный кролик с горчицей и грибами

Мясо кролика – оно бесподобно в любом кулинарном исполнении. Мы предлагаем вам приготовить его с грибами под горчичным соусом. Для создания этого блюда под соусом из горчицы вам понадобятся такие составляющие: • тушка кролика (можно взять половину, если кролик крупный), • одна морковь и одна луковица (крупные корнеплоды), • шампиньоны – около 300-400 граммов. Для соуса возьмите: • горчица – 2 ...

НАВЕРХ