сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру рецепты из мяса

Рецепты и записи из рубрик "рецепты из мяса"

86 posts

Блюда из мяса — куда ж без них в семейном меню, если вы, конечно, не вегетарианская семья. Как правило, мясные блюда — это основа и обеда, и ужина.

В этом разделе сайта я буду публиковать рецепты мясных блюд — будут здесь и котлеты, и жаркое, и закуски, и блюда из печени или курицы, а также рецепты для приготовления в духовке или в мультиварке.

курица, запеченная в духовке с ревенем, горчицей и имбирем

Многие кулинары, желая размягчить мясные волокна, вымачивают домашнюю птицу в каком-либо уксусе – белом столовом или плодовом. Это давно испытанный и результативный прием, однако почему бы не апробировать иные, более оригинальные способы? Нижеприведенный рецепт запекания курицы основан на использовании кислоты, находящейся в сочных корневищах общедоступной огородной культуры - стеблей ревеня. Кроме того, для вкуса и ...

блинчики на пиве с сосисками и грибами

Это очень интересный и вкусный вариант блинчиков, приготовленных на пивном тесте. Все же помнят, что скоро Масленица? Начинка состоит из мини сосисок и обжаренных шампиньонов. Подаются такие блины с кетчупом, горчицей или майонезом. Продукты для приготовления блинчиков на пиве На тесто возьмите: 250 г свежего пива (светлого), 1,5 стакана воды, 3 куриных яйца, 3 стол. ложки раст. масла, соль (по вкусу), 3 стакана ...

студень из рульки фото

Холодец или студень – блюдо желеобразной консистенции, которое, как правило, служит закуской на праздничном или повседневном столе, либо дополнением к гарниру. Приготовить его можно из любого вида мяса или сразу из нескольких (то есть, из ассорти). Для этого сначала основной продукт отваривают достаточно длительное время (не менее 4 часов), затем измельчают, смешивают со специями и ...

тушеная свинина с овощами

Рецепт для тех, кому дорого время и кто хочет вкусно и сытно накормить семью. Это простое в приготовлении блюдо станет достойным украшением стола на любом торжестве. Также его можно подать и в качестве обычного ужина. Количество порций: 3 Блюдо готовится около 40 мин. Ингредиенты для рецепта: Свинина – 300г; Морковь некрупная – 1 штука; Белокочанная капуста – 200г; Болгарский перец – 1/4 ...

грузинские хинкали

  Для многих людей любимым блюдом стали манты или пельмени. Но что делать, если они уже «приелись» или хочется попробовать чего-то новенького? Предлагаю попробовать приготовить грузинские хинкали по особому домашнему рецепту. Сделать это совсем несложно, зато оригинальное блюдо в ваше привычное меню гарантировано. Начинка будет состоять из говядины со свининой. Вам понадобится для приготовления: Теста: * Мука - полкилограмма, * Вода ...

утка запеченая в духовке с апельсинами

Эта мега ароматная запеченная утка с хрустящей корочкой легко способна стать хитом праздничного стола. При этом приготовить ее не составит труда даже самому начинающему кулинару. Помимо апельсинов я добавила в это блюдо свежие веточки розмарина и сушеную клюкву, но 2 последних ингредиента не являются обязательными - все получится очень вкусно и без них. Единственный минус ...

паштет из куриной печени рулетом

Данное холодное блюдо из печенки придется по вкусу даже тем, кто не любит куриную печень.  Нежный, тающий во рту паштет идеален для завтрака. А рулет с начинкой из сливочного масла хорошо смотрится на столе и является отличной закуской. Ингредиенты для рецепта: • Куриная печень – 1 кг. • Морковь – 2 шт. • Лук репчатый – 2 головки. • Масло ...

НАВЕРХ