81 posts
Блюда из мяса — куда ж без них в семейном меню, если вы, конечно, не вегетарианская семья. Как правило, мясные блюда — это основа и обеда, и ужина.
В этом разделе сайта я буду публиковать рецепты мясных блюд — будут здесь и котлеты, и жаркое, и закуски, и блюда из печени или курицы, а также рецепты для приготовления в духовке или в мультиварке.
Эта мега ароматная запеченная утка с хрустящей корочкой легко способна стать хитом праздничного стола. При этом приготовить ее не составит труда даже самому начинающему кулинару. Помимо апельсинов я добавила в это блюдо свежие веточки розмарина и сушеную клюкву, но 2 последних ингредиента не являются обязательными - все получится очень вкусно и без них. Единственный минус ...
Данное холодное блюдо из печенки придется по вкусу даже тем, кто не любит куриную печень. Нежный, тающий во рту паштет идеален для завтрака. А рулет с начинкой из сливочного масла хорошо смотрится на столе и является отличной закуской. Ингредиенты для рецепта: • Куриная печень – 1 кг. • Морковь – 2 шт. • Лук репчатый – 2 головки. • Масло ...
Печень – богатый источник витаминов и минеральных веществ, ответственных за обменные процессы в организме. Известно много рецептов приготовления блюд из этого полезного субпродукта. Но главное правило для всех способов приготовления одно – ее нельзя чрезмерно пережаривать, иначе она будет жесткой. Солить перед жаркой не стоит по той же причине, лучше сделать это в конце приготовления. Чтобы ...
Сегодня хочу поделиться с вами очень интересным незаурядным блюдом, которое можно и на праздники приготовить, и на выходные для любимых домочадцев. Готовится оно из слоеного теста и мясного фарша со специями и луком. Для экономии времени, я покупаю уже готовое тесто в магазине, больше всего мне нравится дрожжевое. Итак, начнем приготовление. Вам понадобится: • слоеное дрожжевое тесто - 500 ...
Шашлык, приготовленный по этому рецепту, получается особенно вкусным, таким, про который говорят пальчики оближешь. А маринад мы будем делать из самых доступных продуктов - стакана кефира и большого количества лука. Продукты для шашлыка На 1,5 кг свиного крестца понадобится: 500 гр. репчатого лука, 1 стакан кефира, свежемолотый черный перец и соль по вкусу. Порядок приготовления: Мякоть свинины нарезается средними кусками. Репчатый лук, очищенный ...
Существует огромное количество рецептов приготовления блюд в горшочках, при этом ингредиенты могут быть разнообразными, в зависимости от образа жизни. Чаще всего хозяйки предпочитают в качестве составляющих картофель, мясо, грибы и сыр, но процесс в данном случае занимает большое количество времени, но если заменить мясо тушенкой, а грибы - зеленым консервированным горошком - все становится намного ...
Мясо кролика – оно бесподобно в любом кулинарном исполнении. Мы предлагаем вам приготовить его с грибами под горчичным соусом. Для создания этого блюда под соусом из горчицы вам понадобятся такие составляющие: • тушка кролика (можно взять половину, если кролик крупный), • одна морковь и одна луковица (крупные корнеплоды), • шампиньоны – около 300-400 граммов. Для соуса возьмите: • горчица – 2 ...