сырный суп с морепродуктами

Если вы устали от обычных первых блюд, рекомендуем вам приготовить что-то новое и необычное. Например, сырный суп с морепродуктами. Сыр для этого рецепта супа мы с вами возьмем плавленый, а в качестве морепродуктов используются креветки и покупной морской коктейль.

Рецепт сырного супа с морепродуктами

Для его приготовления в ваших закромах должны найтись следующие продукты (расчет произведен для кастрюли объемом 2 литра):

  • 3-4 средние картофелины,
  • одна крупная морковь и одна луковица,
  • 15-20 крупных очищенных креветок,
  • 100-150 граммов морского коктейля (или любая другая смесь морепродуктов),
  • оливковое масло — 1 ст. ложка,
  • 4 плавленых сырка,
  • несколько «перьев» зеленого лука и зелень петрушки,
  • соль и приправы по вашему вкусу (рекомендуем заправить суп щепоткой смеси приправ к рыбе).

Приготовление:

В кастрюлю с кипящей водой положите нарезанный кубиками картофель, а также нарезанную кубиками морковь и полукольца лука.

Креветки и морской коктейль слегка протушите в оливковом масле на сковороде 4-5 минут. Добавьте смесь из морепродуктов в кастрюлю к картофелю, когда он будет практически готов.

Отберите ложкой из кастрюли немного бульона и растопите в нем плавленые сырки. Затем вылейте сырную заправку обратно в кастрюлю.

Варите суп еще минут 5. После снятия кастрюли с огня добавьте в него зелень и дайте настояться еще минут 10.

Подают сырный суп с морепродуктами горячим. Отличным кулинарным «сопровождением» к нему будут сухарики.

Приятного аппетита!

Возможно, вы захотите приготовить и эти супы:

сырный суп-пюре с грибами

 

Сырный суп-пюре с шампиньонами и плавленым сыром

 

 

 

 

суп с рисом и молоком без мяса в микроволновке

 

 

Молочный суп с рисом в микроволновке

 

 

 

 

как приготовить вкусные щи из свежей капусты

 

 

Вкусные щи из свежей капусты

 

 

 

 

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ РЕЦЕПТЫ СУПОВ

РЕЦЕПТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Поделиться рецептом: