сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру Рецепт суфле из творога с тыквой и бананом

Творожное суфле с тыквой и бананом

творожное суфле с тыквой и бананом

Приготовление вкусного творожного суфле – предельно простой процесс. Блюдо получается необыкновенно нежным по текстуре. Сладость выпечке придаст банан, а сахар вообще не включен в рецептуру. Для основы использованы отруби, немного цельнозерновой муки и тыква.

Рецепт творожного суфле такой:

Ингредиенты (на 2 порции):

продукты для рецепта

- 1 или ¾ банана;
- 100 г тыквы;
- 100 г творога;
- яйцо;
- 3 г корицы;
- 1,5 ст. ложки цельнозерновой муки;
- 10 г отрубей (можно брать пшеничные или овсяные);
- щепотка соли;
- растительное масло (им смазываются формочки, немного масла вливают в тесто).

Приготовление:

Отваривается тыква. Делать это можно как на огне, так и в микроволновой печи. В среднем, для этого необходимо 10 минут.

Смешайте отваренную тыкву с бананом и творогом.

банан и тыква

творог смешать с тыквой и бананом

Разделите яйцо на желток и белок.

К пюре из творога с тыквой и бананом добавьте отруби, муку, желток, соль (соль нужно обязательно добавлять, ведь она улучшает вкус блюда). Используйте блендер, чтобы сделать смесь однородной.

foto 4

 

foto 5

 

Насыпьте корицу.

Налейте немного масла (около 1 ст. ложки).

добавить масло

Перемешайте как можно более тщательно.

Затем взбейте белок венчиком до появления массы с «пиками». Эта плотная пена вмешивается в тесто для суфле.

добавить взбитый белок

 

тесто на суфле

Получившаяся жидкая масса разливается по керамическим или силиконовым формочкам. Керамические формы не забудьте смазать маслом.

выложить тесто в формочки

Выпекается творожное суфле около 25 минут. Духовку следует разогреть до 180 градусов. Это оптимальная температура для равномерного приготовления блюда.

Подавайте десерт в тех же формочках, которые использовались для его приготовления. Сверху можно украсить свежими ягодками, например, малины.

Приятного аппетита!

суфле из творога, банана и  тыквы

 

Суфле с бананом и тыквой готовила podsolnux8883.

Другие рецепты с творогом смотрите ТУТ.

Все блюда из тыквы вы найдете ТУТ.

Буду признательна, если поделитесь ссылочкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

НАВЕРХ