сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру вегетарианские рецепты - Part 3

Рецепты и записи из рубрик "вегетарианские рецепты"

53 posts

Вегетарианство как гуманный способ питания и образ жизни завоевывает все больше приверженцев. И сайт Кастрюлькина.ру решил не отставать от популярной тенденции, поэтому и была создана эта рубрика.

Здесь вы найдете рецепты вегетарианских блюд для вегетарианцев самых разных степеней — от просто тех, кто исключил из рациона мясо и рыбу, до строгих вегетарианцев, которые не приемлют любую пищу животного происхождения — яйца, молоко и т.д. Надеюсь, представленные здесь блюда придутся вам по вкусу :).

салат с апельсинами по-сицилийски

Оказывается, итальянцы едят не только пиццу и пасту. К примеру, такой салат из апельсинов очень любят готовить на Сицилии. Он низкокалорийный, а по содержанию витаминов - настоящая бомба. К тому же, все ингредиенты для приготовления салата доступны зимой. Очень хорошо это блюдо сочетается с жареным мясом или рыбой. Продукты для салата из апельсинов по-сицилийски: 4 апельсина; небольшой пучок ...

постные вареники с начинкой из грибов и чечевицы

Эти вареники с необычной начинкой из чечевицы и грибов внесут разнообразие в постное меню. Тесто готовится без яиц. Начинку можно сделать как из шампиньонов, так и из любых других грибов. Продукты для приготовления постных вареников (примерно на 40 штук): Для теста возьмите: -300 г пшеничной муки; -3/4 стакана теплой воды; -3/4 чайной ложки соли; -1 ч. ложку оливкового или другого растительного ...

постная тушеная квашеная капуста с грибами

Это второе блюдо необычно тем, что для его создания используются сушеные грибы и квашеная капуста. В качестве компонентов для этого вкусного постного гарнира приготовьте: • полкилограмма квашеной капусты; • пригоршню сушеных грибов (любых, мы использовали вешенки); • одну крупную луковицу и немного зеленый луковых перьев; • горошины душистого/черного/красного перца (последняя приправа добавляется только по вкусу), 2-4 лавровых листа. На заметку кулинару: ...

постный суп с фасолью и орехами

Раз уж суп постный, то его лучше сварить густым. И внести в список ингредиентов калорийные питательные продукты растительного происхождения. Для аромата и вкуса добавив характерных приправ. На данных логических принципах зиждется рецепт готовки постного супа с фасолью и грецкими орехами. Его порцией наедаешься плотно и основательно, ведь в этих компонентах так много белка. Из расчета, что ...

деруны с картофелем, кабачком и морковкой

Незаурядная интерпретация привычного блюда, отличающаяся составом продуктов от классических картофельных дерунов. Гарнир, любимый многими семьями, легко разнообразить, добавляя в картофельный фарш натертый корень сельдерея, пастернака либо петрушки. Мы же приготовим некий гибрид, скрестив драники из картофеля с оладьями из кабачка. И чтобы быть еще более оригинальными, прибавим также и морковку. Для этого рецепта картофельно-кабачковых дерунов с ...

капустный суп с плавленным сыром в микроволновке

Этот капустный супчик как нельзя лучше подходит для детского питания. Ведь он варится без зажарки, которую деткам давать нежелательно. Это первое блюдо готовится в микроволновке, поэтому в овощах сохраняются почти все полезные вещества. А сыр, хоть и плавленый, обогащает этот суп кальцием, который очень нужен для правильного развития детской костной системы. Взрослые, даже мясоеды, этот суп ...

запеченая тыква в микроволновке

Сладкая тыква, приготовленная в микроволновой печи, является блюдом из разряда «проще не бывает», ведь для его приготовления не придется прилагать практически никаких усилий. При этом оно может стать полезной заменой калорийных десертов и будет очень актуальным, если вы сидите на диете. Ингредиенты: - 0,5 килограмма очищенной тыквы сладкого сорта; - 2 столовые ложки сахарного песка; - молотая корица (по ...

НАВЕРХ