сайт кулинарных рецептов Кастрюлькина ру Молочное желе, рецепт с пошаговыми фото

Как приготовить вкусное желе из молока

молочное желе дома

Молочные десерты – излюбленное лакомство многих детей. Да и взрослые частенько балуют себя молочным коктейлем или йогуртом. Эти лакомства не только вкусны. Они несут в себе большую пользу для здоровья человека, как хороший источник кальция и легкоусвояемого белка.

Чтобы разнообразить десертное меню, можно приготовить желе из молока. К слову, оно подойдёт и тем детям, которые не любят молочные продукты. Желе им, несомненно, понравится, ведь кроме всех прочих преимуществ, оно ещё и выглядит как вкусное пирожное.

Рецепт приготовления очень прост! Но он наверняка задержится в вашем кулинарном блокноте, как оригинальный вариант подачи молока к столу.

Ингредиенты для приготовления молочного желе:

продукты для приготовления желе из молока

молоко – 1 стакан;
желатин – 15 г;
сахарная пудра (можно взять и сахар, но пудра растворится лучше) – 2 – 3 ст. ложки;
ванилин – на кончике ч. ложки.

Как приготовить желе из молока, рецепт с фото:

Желатин залить 1/3 стакана воды и дать набухнуть. В магазинах сейчас можно встретить быстрорастворимый желатин. Лучше всего использовать именно его. Тогда продолжать приготовление желе можно будет уже через 10 – 15 минут. Однако если желатин обычный, то на его набухание уйдёт 45 – 60 минут.

желатин замочить

После этого нагреть молоко, немного не доводя его до кипения, засыпать сахарную пудру, ванилин и желатин. Размешивать, пока желатин полностью не растворится.

готовим молочное желе фото 3

делаем желе из молока фото 4

Залить молоко с ингредиентами в одну большую форму (как у нас на фото) или же в несколько маленьких.

выливаем все в форму для застывания

Можно использовать силиконовые формы для кексов. Остудите желе из молока до комнатной температуры, и после уберите в холодильник не менее, чем на 3 часа. Удобнее всего оставить желе для застывания на ночь.

По истечении отведённого времени заготовка станет желеобразной. Чтобы вытащить желе из формы, нужно провести по краям желе острой деревянной шпажкой или зубочисткой и аккуратно вытряхнуть десерт на тарелку.

Украсить молочное желе можно свежими ягодами, любимым джемом или шоколадной крошкой.

домашнее желе из молока

Чтобы лакомство выглядело более ярко, можно в процессе приготовления добавить в молоко немного разноцветных ананасовых цукатов или измельчённые орешки.

Рецепт желе предоставила Маргарита (spata).

Похожие рецепты:

двухслойное желе из облепихи и винограда

 

 

Двухслойное желе из облепихи и винограда

 

 

 

 

желе из кофе и молока

 

 

Желе из кофе и молока

 

 

 

 

домашнее творожное мороженое крем брюле

 

 

Как приготовить домашнее мороженое из творога

 

 

 

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ

Буду признательна, если поделитесь ссылочкой:
4 Comments
  1. Юлияsays: Ответить

    Вкусно, просто и продукты доступные. Спасибо, замечательный рецепт желе. К тому же, можно, например, добавить какао и получится шоколадное желе, клубничное варенье клубничное желе и так до бесконечности :)

  2. Александрsays: Ответить

    Спасибо за хороший рецепт.

  3. Александрsays: Ответить

    Спасибо за хороший рецепт, желе отличное :).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

НАВЕРХ