пирог со свежими абрикосами без дрожжей

Лето в разгаре и радует обилием ягод и фруктов. Почему бы не испечь вкусный и ароматный абрикосовый пирог! Ведь готовится он легко и быстро, и точно не испортит настроение ни искусной хозяюшке, ни начинающему кулинару неудачной попыткой удивить гостей. Так как тесто для него мы сделаем бездрожжевое — похожее на шарлоточное, бисквит, но из небольшого количества яиц . Да и продукты для пирога необходимы обычные и недорогие.

Ингредиенты для приготовления пирога с абрикосами:

продукты

-10-12 свежих абрикосов (чем спелее плоды, тем сочнее получится выпечка),
-1.5 ст. муки (300 г),
-по 1-му стакану сахара и молока (объем 200мл),
-1 пачка сливочного масла(200г),
-2 небольших яйца,
-2 г соли,
-ванильный сахар (пакетик).

Рецепт приготовления:

Помыть фрукты, убрать косточки.

Просеять муку, насыщая ее тем самым кислородом, чтобы изделие получилось пышным.

Мягкое масло взбить с помощью блендера вместе с солью, ванильным и обычным сахарным песком. Не прекращая смешивания, добавить яйца и влить молоко.

Пекарский порошок и муку соединить с жидкими ингредиентами.

По консистенции тесто должно быть густым.

консистенция теста

Установить режим «Выпечка» и разогреть духовку до 170 С.

Дно разъемной формы обязательно прикрыть листом пекарской бумаги, смазанным маслом. На фотографии размер формы -18 сантиметров.

Половинки фруктов плотно уложить на дно и посыпать двумя ложками сахарного песка.

абрикосы в форме

На абрикосы аккуратно налить тесто и емкость с ним отправить в разогретую духовку.

foto 5

Время приготовления абрикосового пая — примерно сорок пять минут при температуре 170 С. Шпажкой проверить готовность.

Остудить и перевернуть на блюдо, снять разъемное кольцо. Обсыпать пудрой или полить растопленным молочным шоколадом и позвать гостей к чаю.

простой и вкусный пирог с абрикосами

 

Наслаждаемся солнечным абрикосовым пирогом! Приятного аппетита!

Рецепт предоставлен Наталией и Егором Григорьевыми.

Советуем приготовить:

пирог с черникой фото

 

Черничный пирог

 

 

 

 

пирог с замороженной вишней в мультиварке

 

Пирог с вишней в мультиварке

 

 

 

 

заливной яблочный пирог на сметане

 

 

Яблочный пирог со сметанной заливкой

 

 

 

Не жадничаем, делимся в соцсетях, если статья оказалась полезной: