гарнир из жареной тыквы с картофелем

 

Жареная картошка — привычное и любимое всеми блюдо, но иногда хочется внести какой-то новый и, может, даже необычный продукт в повседневный рацион. Таким продуктом в этом рецепте выступает тыква.

Оранжевый плод пользуется большой популярностью в нынешней кулинарии. И это не удивительно, ведь из него можно приготовить столько вкусных и разнообразных десертов, салатов, закусок, и даже мясных блюд. А благодаря своим лечебным веществам, тыква превосходит многие другие овощи. Она содержит в себе витамины, сахар, белки, углеводы, железо и каротин, которого больше, чем в морковке, и в три раза больше, чем в говяжьей печени.

Оригинальным это блюдо делает жареная тыква, приготовленная таким непривычным для всех способом. И в сочетании с картофелем получается сочный, вкусный и ароматный гарнир, который можно подать и к мясе, и к рыбе. Но и сам по себе он вполне хорош. Например, с соленым огурчиком.

Список продуктов для рецепта:

 

продукты к рецепту гарнира

 

1) картофель (5-6 шт.);
2) тыква (300 г);
3) растительное масло (для жарки);
4) соль, перец (по вкусу).

Как приготовить, рецепт с фото

Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками. Тыкву моем, очищаем от семечек и нарезаем так же — небольшими кубиками.

овощи порезать

 

Кусочки тыквы варим в воде не больше 10 минут после закипания. Овощ необходимо сварить, чтобы она стала более мягкой, но главное — не переварить и не превратить ее в кашу.

варим тыкву

 

На сковороде с добавлением масла сначала обжариваем картофель до полуготовности. Добавляем на вторую половину сковороды тыкву и обжариваем все блюдо до готовности картошки.

жарим гарнир на сковороде

 

В самом конце добавляем специи. Очень важно при приготовлении этого блюда аккуратно перемешивать тыкву, чтобы сохранить ее структуру.

Вот и все, вкусный тыквенно-картофельный гарнир готов. Приятного аппетита!

 

жареная картошка с тыквой

Советую приготовить:

куриный рулет с тыквой шпинатом и омлетом

 

Нежный куриный рулет с тыквой и шпинатом

 

 

 

 

картофельные шарики

 

Хрустящие картофельные шарики в духовке

 

 

 

 

 

картошка по-деревенски

 

 

Картошка в сметане по-деревенски на гарнир

 

 

 

Не жадничаем, делимся в соцсетях, если статья оказалась полезной: