278 posts
В этом разделе сайта Кастрюлькина. ру размещены кулинарные мастер-классы с пошаговыми фото. Готовить по ним — одно удовольствие. Особенно начинающим хозяйкам.
Обитатели отечественных водоемов привлекательны для искусного повара хотя бы потому, что история кулинарии знает много простых и сложных вариантов их приготовления. Некоторые рецепты создавали и применяли в незапамятные времена, ведь наши предки всегда любили речную рыбу. Нижеприведенный способ тоже включает элемент старинной рецептуры – использование душистой травы мяты при жарке. Резкий запах, характерный для окуней, карасей ...
Эта необыкновенно вкусная пицца станет фаворитом среди прочей домашней выпечки с первого кусочка: тонкое тесто, простая начинка, быстрое приготовление – и великолепный результат. Начинка будет овощной – из грибов, помидоров и болгарского перца. Тесто по этому рецепту получается очень вкусным и замешивается из молока, дрожжей, сахара, соли, растительного (лучше оливкового) масла и муки. Для начинки берутся любые ...
Домашний холодец украсит любой праздничный стол, это вкусная и ароматная закуска. Обычно его подают с горчицей. Приготовление холодца – не такой трудоемкий процесс, как многим представляется. Сегодня мы хотим вам предложить рецепт комбинированного холодца – из свиных ножек и говядины. Для приготовления холодца нам понадобится: • ножки свиные – 2штучки; • мясо говядины (300 – 400 грамм); • луковица; • чеснок ...
Не знаю, как вы, а я не представляю своей жизни без всякого рода выпечки типа булочек, пирожков и печений. Даже излишки веса не останавливают меня в желании съесть очередную порцию любимых лакомств. Именно это пристрастие и подтолкнуло к решению готовить всю эту вкуснятину самостоятельно. Оказывается, это не так и сложно. Было бы желание. Вот и ...
Салаты из сырой моркови не только вкусны, но и очень полезны, благодаря большому количеству клетчатки и высокому содержанию каротина. Их рекомендуют употреблять в пищу как можно чаще и взрослым, и детям. Морковные блюда помогают при запорах, заболеваниях крови, общем упадке сил, благоприятно сказываются на зрительной функции и состоянии кожи. Морковка доступна по цене и не ...
Многих детей трудно заставить есть что-нибудь мясное. Ребенка часто приходится заинтересовывать едой. Можно предложить приготовить специальные желтые пельмени, причем не просто приготовить, а чтобы ребенок принимал в этом самое непосредственное участие. Насыщенный желтый цвет пельменям придаст природный краситель - куркума. Само такое цветное тесто - уже интересно, солнечно, радостно. Дети с удовольствием наполняют ячейки пельменницы фаршем, ...
Предлагаем вам рецепт очень вкусного домашнего торта с шоколадным кремом из сливочного масла и сгущенных сливок. Несмотря на то, что в тесто не добавлялись никакие ароматизаторы, испечённый корж, действительно, похож на большой пряник. Чтобы торт получился мягкий, после промазывания кремом он должен постоять ночь в комнате, а потом ещё сутки в холодильнике. Если вы хотите, чтобы ...
Эта рыба, запеченная в слоеном тесте, чем-то похожа на обычный пирог. Но не совсем. Если для привычных начинок рыба мелко режется, то здесь филе запекается целиком. Для аромата и вкуса мы добавим еще и жареных грибов с луком, а сверху все присыпем тертым сыром. Получается так вкусно, что даже те люди, которые в принципе не ...
Сытный кулеш с пшеном и сочными мясными фрикадельками понравится как детям, так и их родителям. Маленькие гурманы оценят яркий и красивый желтый цвет супа, благодаря пшенной крупе, а взрослые – насыщенный вкус и долго не покидающее чувство сытости. Ингредиенты для приготовления кулеша с пшеном и мясными фрикадельками: холодная вода – 2,5 литра, мясной фарш – 350 ...