278 posts
В этом разделе сайта Кастрюлькина. ру размещены кулинарные мастер-классы с пошаговыми фото. Готовить по ним — одно удовольствие. Особенно начинающим хозяйкам.
Уже давно известно, что польза таких замечательных фруктов, как яблоки, для человеческого организма, бесспорно, велика, и те, кто не употребляет в пищу сей продукт, многое теряет. Но, к сожалению, не всем нравятся яблоки в свежем виде. Как раз для таких «приверед» существует иной вариант – яблоки, запеченные в духовке. А если их еще и начинкой ...
Имбирный эль – это напиток, который по вкусовым качествам скорее можно отнести к категории квас, чем к когорте алкогольных напитков. Хотя, многое зависит от количества и качества используемых дрожжей и сахара. Из приведенной нормы продуктов получается напиток ненавязчивого нежного вкуса, скорее сходный с лимонадом. Апельсин внесет в этот рецепт свежую цитрусовую нотку. При разливании в бокалы, ...
Вкусный и простой вариант неаполитанского сырного пирога с сыром рикотта и манкой. Идеальный десерт как в горячем, так и в холодном виде, подходит для детского меню. Продукты для приготовления итальянского сырного пирога: 250 г манной крупы, 250 мл молока, 500 мл воды, 4 яйца 200 г сахара, 60 г сливочного масла, 300 граммов сыра рикотта, щепотка ванилина, ...
Кальмар - головоногий моллюск. Мясо кальмаров - это великолепный источник полноценного белка. В то же время в нем очень мало жира. Поэтому продукты из этого морского беспозвоночного широко используется в кулинарии. Из него готовят салаты, закуски, горячие блюда. Сегодня мы вам расскажем как очень вкусно пожарить кальмара. Продукты для рецепта (из расчета на 3 - 4 порции): ...
Дорогие хозяюшки, многие из вас наверняка знают рецепт приготовления салата из крабовых палочек. Он является традиционным блюдом во многих семьях из-за простоты приготовления. Я обожаю готовить его с добавлением сыра, но в последнее время он немного надоел, захотелось поэкспериментировать и попробовать чего-то необычного. Скажу сразу, что этот салатик больше понравится женскому полу, так как «дегустацию» у ...
Сегодня мы хотим предложить вам испечь сладкие булочки с маком и помадкой, на дрожжевом тесте, приготовленном на сыворотке от домашнего творога. В нашей семье уже давно зародилась негласная традиция: по выходным мы собираемся на кухне и устраиваем чаепитие – такие моменты любую семью только сближают. Ведь за столом каждый может поделиться тем, что произошло в его ...
Обитатели отечественных водоемов привлекательны для искусного повара хотя бы потому, что история кулинарии знает много простых и сложных вариантов их приготовления. Некоторые рецепты создавали и применяли в незапамятные времена, ведь наши предки всегда любили речную рыбу. Нижеприведенный способ тоже включает элемент старинной рецептуры – использование душистой травы мяты при жарке. Резкий запах, характерный для окуней, карасей ...
Эта необыкновенно вкусная пицца станет фаворитом среди прочей домашней выпечки с первого кусочка: тонкое тесто, простая начинка, быстрое приготовление – и великолепный результат. Начинка будет овощной – из грибов, помидоров и болгарского перца. Тесто по этому рецепту получается очень вкусным и замешивается из молока, дрожжей, сахара, соли, растительного (лучше оливкового) масла и муки. Для начинки берутся любые ...
Домашний холодец украсит любой праздничный стол, это вкусная и ароматная закуска. Обычно его подают с горчицей. Приготовление холодца – не такой трудоемкий процесс, как многим представляется. Сегодня мы хотим вам предложить рецепт комбинированного холодца – из свиных ножек и говядины. Для приготовления холодца нам понадобится: • ножки свиные – 2штучки; • мясо говядины (300 – 400 грамм); • луковица; • чеснок ...