78 posts
Вегетарианство как гуманный способ питания и образ жизни завоевывает все больше приверженцев. И сайт Кастрюлькина.ру решил не отставать от популярной тенденции, поэтому и была создана эта рубрика.
Здесь вы найдете рецепты вегетарианских блюд для вегетарианцев самых разных степеней — от просто тех, кто исключил из рациона мясо и рыбу, до строгих вегетарианцев, которые не приемлют любую пищу животного происхождения — яйца, молоко и т.д. Надеюсь, представленные здесь блюда придутся вам по вкусу :).
Эти вареники с полезной овощной начинкой из тыквы и моркови отлично подойдут для постного меню. Тесто для них готовится по типу заварного – мука заваривается кипящей водой. Овощи для начинки запекаются в духовке, а потом измельчаются блендером. Продукты для теста на постные вареники: 500 г муки, 300 мл кипятка, щепотка поваренной соли. Для начинки возьмите: 500 г ...
Когда урожай яблок получается слишком большой, это позволяет делать всякие-разные заготовки и даже экспериментировать со вкусами. Попробуйте сварить необычное варенье с мятой – ароматное и очень вкусное. Продукты для рецепта: 1 кг яблок (после чистки и освобождения от сердцевинок), 1 лимон, 2 стакана сахара, несколько веточек мяты. Как приготовить яблочное варенье с мятой: Мяту нужно вымыть и высушить. Яблоки очистить и порезать на ...
Этот салат с квашеной капустой красивого красного цвета и вкусный, и питательный. Богат витамином С и белком. Он очень хорош как дополнение к мясным блюдам. Да и готовится просто. Фасоль для этой закуски мы брали консервированную белую, в собственном соку. Впрочем, из красной фасоли тоже можно сделать эту закуску. Ингредиенты для приготовления салата с капустой и ...
Горячий, густой, согревающий кисель. Он не только вкусный, но еще очень полезный. Помогает при простуде, укрепляет иммунитет, даже как средство от кашля можно его использовать. Варить его мы с вами будем из смеси замороженных ягод – крыжовника, черной смородины и вишни. А для большей пользы и вкуса добавим травы и пряности – мяту, сухой имбирь, ...
Хочу предложить вам интересный рецепт ароматного крем-супа из моркови с добавлением лука, имбиря и небольшого количества апельсинового сока. Супчик получается густой и нежный, а главное – очень сытный, так что идеально подойдет для осени. Готовится примерно 40 минут. Для загустения мы добавили в него одну картофелину. Не жалейте также и пряностей - чили и имбиря, этот ...
Эти вареники с необычной начинкой из чечевицы и грибов внесут разнообразие в постное меню. Тесто готовится без яиц. Начинку можно сделать как из шампиньонов, так и из любых других грибов. Продукты для приготовления постных вареников (примерно на 40 штук): Для теста возьмите: -300 г пшеничной муки; -3/4 стакана теплой воды; -3/4 чайной ложки соли; -1 ч. ложку оливкового или другого растительного ...
Кабачок – нейтральный овощ, практически не имеющий выраженного вкуса. Что позволяет его успешно использовать в кулинарии не только для серьезных вторых блюд и закусок, но и для десертов и выпечки. Например, можно сварить из кабачков очень вкусное варенье с чудесным ароматом мяты. Попробуйте, уверена, вы будете в восторге. Для этого рецепта варенья из кабачков вам нужно: 2 кг ...
Каждая хозяйка желает удивить гостей вкусным и необычным блюдом. Хочу поделиться рецептом не совсем обычной икры из лука, который достался мне в наследство от бабушки. Луковая икра - удивительно вкусная и простая в приготовлении закуска. Ее можно подавать как к мясу, так и в качестве пикантного и повышающего аппетит дополнения к постным и вегетарианским блюдам. Кроме того, ...
Раньше приготовление пирогов приравнивалось к искусству, но теперь, когда в супермаркете можно найти замороженное тесто любого вида, испечь благоухающее угощение к чаю или ужину сможет даже мужчина. Для опытной хозяйки это уж совсем простое дело. Стоимость всех компонентов, которые надо купить для воплощения рецепта, никому не покажется чрезмерной. Только придется учесть, что румяное лакомство исчезнет со ...