77 posts
Вегетарианство как гуманный способ питания и образ жизни завоевывает все больше приверженцев. И сайт Кастрюлькина.ру решил не отставать от популярной тенденции, поэтому и была создана эта рубрика.
Здесь вы найдете рецепты вегетарианских блюд для вегетарианцев самых разных степеней — от просто тех, кто исключил из рациона мясо и рыбу, до строгих вегетарианцев, которые не приемлют любую пищу животного происхождения — яйца, молоко и т.д. Надеюсь, представленные здесь блюда придутся вам по вкусу :).
Дыня не всегда оказывается сладкой, но это не повод расстраиваться. Из дыни получается отличное варенье, особенно если ее вкус оттенить цедрой лимона. Приготовленное по этому рецепту варенье напоминает конфитюр благодаря нежной структуре кусочков дыни. Цедра дарит еле уловимую нотку цитруса. При желании лимонный вкус можно усилить большим количеством цедры и добавлением мякоти цитруса при варке лакомства. Для ...
Имбирная закуска из репы проста в приготовлении и имеет необычный, приятный вкус. Входящие в её состав продукты стоят недорого, найти их в продаже несложно (к примеру, качественную репку вы всегда найдете во ВкусВилле). Приготовленное блюдо можно употреблять и в холодном виде, и в горячем, – как гарнир к любому мясу. Репа – низкокалорийный и полезный продукт. ...
Этот вкусный молочный суп с рисом хорошо подходит для детского питания. Его можно давать даже совсем маленьким деткам, конечно, исключив тогда перец. Кроме того, готовится он совсем без мяса, а значит, подойдет вегетарианцам и в нестрогий пост. Овощи в сочетании с рисом и молоком придают супу нежный сливочный вкус. Лук для супа не обжаривается, а только ...
Хлеб из муки высшего сорта красив и вкусен. Однако при его изготовлении используется мука, почти начисто лишенная в результате очистки питательных веществ и витаминов. Чтобы повысить ценность хлеба, хозяйки все чаще отказываются от покупных батонов и буханок. Печь хлеб дома стало модно, полезно и… интересно. В самом деле, сегодня можно испечь каравай с отрубями, завтра ...
Раз уж суп постный, то его лучше сварить густым. И внести в список ингредиентов калорийные питательные продукты растительного происхождения. Для аромата и вкуса добавив характерных приправ. На данных логических принципах зиждется рецепт готовки постного супа с фасолью и грецкими орехами. Его порцией наедаешься плотно и основательно, ведь в этих компонентах так много белка. Из расчета, что ...
Сегодня хочу предложить вам приготовить по-настоящему летнее блюдо – холодный томатный суп с имбирем, запеченным болгарским перцем, сельдереем и чесноком. Этот суп подойдет как для вегетарианцев, поскольку варится на овощном бульоне и не содержит ни яиц, ни молока; так и для худеющих – поскольку в нем нет картофеля, но зато есть жиросжигающие ингредиенты – имбирь и ...
Сладкая тыква, приготовленная в микроволновке, является блюдом из разряда «проще не бывает», ведь для его приготовления не придется прилагать практически никаких усилий. Да и времени это займет совсем немного. При этом, такие запеченные тыквенные кусочки однозначно станут полезной заменой калорийных десертов. Особенно актуально для тех, кто сидите на диете. Ингредиенты: - 500 г тыквы сладкого сорта (предварительно ...
Некоторые постные супы по питательности не уступают тем, что сварены на мясных бульонах. Главное – подобрать много разных компонентов, которые отлично сочетаются и представляют собой гармоничное единство. Данный рецепт понравится любителям здорового питания, он не только варится без мяса, но в нем будут такие полезные ингредиенты как шпинат, морковь и сладкий перец. Горошек можно использовать ...
Жареная картошка - привычное и любимое всеми блюдо, но иногда хочется внести какой-то новый и, может, даже необычный продукт в повседневный рацион. Таким продуктом в этом рецепте выступает тыква. Оранжевый плод пользуется большой популярностью в нынешней кулинарии. И это не удивительно, ведь из него можно приготовить столько вкусных и разнообразных десертов, салатов, закусок, и даже мясных ...