114 posts
Блюда из мяса — куда ж без них в семейном меню, если вы, конечно, не вегетарианская семья. Как правило, мясные блюда — это основа и обеда, и ужина.
В этом разделе сайта я буду публиковать рецепты мясных блюд — будут здесь и котлеты, и жаркое, и закуски, и блюда из печени или курицы, а также рецепты для приготовления в духовке или в мультиварке.
Домашний холодец украсит любой праздничный стол, это вкусная и ароматная закуска. Обычно его подают с горчицей. Приготовление холодца – не такой трудоемкий процесс, как многим представляется. Сегодня мы хотим вам предложить рецепт комбинированного холодца – из свиных ножек и говядины. Для приготовления холодца нам понадобится: • ножки свиные – 2штучки; • мясо говядины (300 – 400 грамм); • луковица; • чеснок ...
Многих детей трудно заставить есть что-нибудь мясное. Ребенка часто приходится заинтересовывать едой. Можно предложить приготовить специальные желтые пельмени, причем не просто приготовить, а чтобы ребенок принимал в этом самое непосредственное участие. Насыщенный желтый цвет пельменям придаст природный краситель - куркума. Само такое цветное тесто - уже интересно, солнечно, радостно. Дети с удовольствием наполняют ячейки пельменницы фаршем, ...
Студень, заливное, холодец – это все названия одного и того же блюда. Холодец является не только основным на праздничном столе, он еще и очень полезен, например, помогает стареющему организму получать смазку для суставов (подробнее о пользе холодца читайте тут). Когда жареное и жирное уже противопоказано, куриное заливное способно стать любимым мясным блюдом. Многие хозяйки отказываются от ...
Сытный кулеш с пшеном и сочными мясными фрикадельками понравится как детям, так и их родителям. Маленькие гурманы оценят яркий и красивый желтый цвет супа, благодаря пшенной крупе, а взрослые – насыщенный вкус и долго не покидающее чувство сытости. Ингредиенты для приготовления кулеша с пшеном и мясными фрикадельками: холодная вода – 2,5 литра, мясной фарш – 350 ...
Предлагаем интересный и несложный рецепт запеченных куриных ножек в маринаде из соевого соуса с медом. Многие женщины, вынужденные совмещать работу и ведение домашнего хозяйства, по будням могут предложить своим домашним лишь самый простой и безыскусный ужин. Действительно, когда прибегаешь с работы поздно вечером, забежав по пути в несколько магазинов, становится не до кулинарных изысков. Однако даже самый ...
Шашлык, приготовленный по этому рецепту, получается особенно вкусным, таким, про который говорят пальчики оближешь. А маринад мы будем делать из самых доступных продуктов - стакана кефира и большого количества лука. Продукты для приготовления свиного шашлыка: На 1,5 кг свиного крестца понадобится: 500 гр. репчатого лука, 1 стакан кефира, свежемолотый черный перец и соль по вкусу. Порядок приготовления: Мякоть свинины нарезается средними кусками. Репчатый ...
Предлагаю вам приготовить вкусную разновидность котлет – гнезда из мясного фарша, запеченные с яйцом. Это блюдо будет уместно и во время тихого семейного ужина, и на праздничном столе. Да и детишкам такая подача мяса очень нравится. Ингредиенты для приготовления мясных гнезд: Фарш домашний – около 600 г; Яйца куриные – 6 шт; Хлеб белый черствый – 2 ломтика; Молоко – ...
Сегодня Кастрюлькина ру предлагает вам рецепт сытного тыквенного супа-пюре с мясом. Зимой особенно хочется чего-то яркого, свежего, солнечного. Именно этим характеристикам отвечает отлично хранящийся всю зиму овощ - всеми любимая и незаслуженно иногда забываемая тыква. Когда-то она была просто сладким лакомством ребятишек, для которых бабушки запекали ее в печи с изюмом и орехами, или просто с медом. Тыква ...
Сегодня хотим предложить вам замечательный рецепт отбивного мясного рулета с вкусной начинкой из сыра, консервированных грибов и сладкого (болгарского) перца. Прекрасный вариант для праздничного меню, от которого гостей за уши не оттащишь. Для приготовления этого блюда можно использовать как свинину, так и говядину. Но на фото свиной рулет. Для приготовления двух рулетов средней величины нам понадобится: ...