37 posts
В этом разделе сайта вы найдете авторские рецепты от Загайновой Алины Станиславовны с пошаговыми фото. От себя хочу добавить, что таких рецептов нет в интернете — Алина Станиславовна придумывает их сама. Причем каким-то образом ей удается использовать самые доступные продукты для приготовления интересных и очень вкусных блюд.
Попробуйте приготовить по этим рецептам — уверяю вас, вы не будете разочарованы.
Иногда после праздников остаётся недопитая бутылка виноградного вина. И что с ней делать, если домочадцы непьющие? Приготовьте капусту с колбасой в винном соусе! Ведь, вероятно, у вас и немного колбаски в холодильнике осталось. Те, кто переживает о том, будет ли чувствоваться алкоголь в готовом блюде, могут успокоиться – градусы при тушении испаряются. А вот благодаря вину, ...
Любителям оладий этот рецепт может показаться довольно любопытным. Потому что тесто для них замешано не на кефире или молоке, а на огуречном рассоле. Не переживайте, что оладушки будут пахнуть чесноком или перцем. В процессе термической обработки резкий запах пряностей испаряется, оставляя лишь лёгкий пикантный аромат. Но всё-таки не стоит брать для теста сильно острый рассол. Эти оладушки ...
Частенько бывает так: маринованные огурчики съедены, а маринад остался. И хозяйка его выливает. А ведь этот маринад хорошо подойдёт для маринования мяса. Например, куриных окорочков. Такая курица получается сочной, мягкой и очень вкусной! А жидкий дым добавит готовому мясу вкус шашлыка. Если же вам по состоянию здоровья жареное противопоказано, воспользуйтесь микроволновой печью. На гарнир к такому ...
Молоко может прокиснуть у любой хозяйки. Но если это произошло, не торопитесь его выливать! Замесите на кислом молоке тесто и приготовьте жареные лепёшки с луком по этому рецепту. В тесто на кислом молоке добавляется сода, которая хорошо его разрыхляет. Поэтому изделия из такого теста получаются пышные и мягкие. У этих лепёшек необычный вкус. Они напоминают… беляши! Такой ...
Всё больше кухонной техники приходит на помощь хозяйке. Даже тесто для пельменей замешивают не женские ручки, а хлебопечка. Причём тесто получается очень пластичное, однородное, легко поддаётся лепке, а изделия из него не расклеиваются при варке. А если ещё и начинка в пельменях необычная, то даже гурманы будут в восторге! В курином фарше жира немного, поэтому эти ...
Несмотря на большое количество рецептов приготовления блинов, не каждому довелось попробовать блины свекольные. А ведь они вкусны, полезны и аппетитно смотрятся на тарелке. Некоторые хозяюшки свёклу сначала варят или запекают, потом измельчают, и уже эту смесь добавляют в тесто. В этом рецепте используется сок сырой свёклы, что намного упрощает приготовление блинов. Свекольный сок получается тёмно-бордового цвета, ...
Оказывается, и такой хлеб умеет умная хлебопечка делать! Когда печётся этот хлеб, аромат сдобы, перемешанной с запахом вишнёвого сока, заполняет всю квартиру. В готовом виде тесто получается розовато-коричневого цвета, что ещё больше возбуждает аппетит. Чтобы испечь с помощью хлебопечки вишневый хлеб, вам понадобится: 1 чашка вишнёвого сока; 3 мерных чашки (без горки) пшеничной муки; 1 чайная ...
Если вы любите мягкие, пористые блины, то этот рецепт для вас. Эти блины не совсем обычные. Тесто для них замешано на кефире и ржаной муке, конечно, с добавлением пшеничной, так как у ржаной муки практически нет клейковины, и блины при переворачивании рвутся. Для выпечки ржаных блинов по этому рецепту лучше всего подойдёт блинная сковорода. Если такой ...
Считается, что приготовление салата для праздника требует большого количества продуктов и массу затраченного времени. Но этот симпатичный салат вы сделаете за полчаса, ведь все продукты не требуют предварительной обработки. Надо только запастись специальной тёркой, с помощью которой овощи – белокочанную капусту, сырую свеклу и морковь, можно натереть красивой тоненькой соломкой. Такой салат станет украшением любого праздничного ...