123 posts
Принято считать, что главными ценителями десертов являются дети. Этим сладкоежкам только дай волю, и их уже за уши не оттащить от всех этих тортов, пирожных, желе, мороженых, конфеток, печенек и прочего. Но это не так! Многие взрослые люди тоже любят полакомиться «чем-нибудь вкусненьким».
Но не все хозяйки обладают талантом или желанием потратить драгоценное время на приготовление вожделенного десерта. Большинство из них предпочитает просто заглянуть в ближайший магазин и приобрести то, что привлечёт их внимание. Оно и понятно. Ведь не каждая женщина может позволить себе «убить» несколько часов на кухне, дабы приготовить то, что радостные домочадцы или гости сметут со стола за считанные минуты. Но всё-таки иногда, даже самые занятые из хозяюшек, готовы порадовать своих родных и близких приготовленным муссом, испечённым пирогом или тортом, несравнимым с покупным мороженым и так далее. И наверняка у каждой женщины есть своё коронное блюдо. То самое, которое удаётся ей лучше всего. Одна способна выставить на стол сказочный многослойный торт, другая приготовит тающее во рту желе, а третья угостит всех неземными пирожными или фондю.
Не все хозяйки обладают талантом истинного кондитера. Но даже если вы не в состоянии взбить оригинальный крем или выпечь подходящий корж для торта, то это совсем не значит, что надо сложить руки и никогда не готовить десерты. Ведь существует масса рецептов, в которых не требуются знания и умения шеф-повара из элитного ресторана — всевозможные кондитерские изделия без выпечки, всевозможные разноцветные желе и так далее.
Чаще всего изысканные десерты готовят на какие-либо праздники — Новый год, День рождения, юбилей и так далее. А что делать, если знаменательная дата выпадает на пост? И здесь умелая хозяйка найдёт способ выкрутиться и удивить всех своим искусством, приготовив незабываемые десерты из фруктов и ягод. Например, пастилу, рахат-лукум, мусс, смузи, пудинг и прочее. При этом не используя в рецептуре яйца, молоко и жиры животного происхождения.
В заключение хочется отметить, что десертом можно назвать любое блюдо, которое подаётся на стол после главного. Это могут быть фрукты, ягоды, сок, и даже орехи с сыром. Но для большинства людей десерт — это старая добрая выпечка, варенье, шоколад, мороженое и многое другое. Не стоит забывать и о том, что в десертах содержится необходимая для организма глюкоза. Они могут не только помочь справиться с чувством голода, но и повысить настроение, снять усталость и улучшить работу мозга.
В этой рубрике вы найдете рецепты приготовления различных десертов — тортов, пирожных, пирогов и т.д. Некоторые описания построены по типу мастер классов — с пошаговыми фото, другие же, не очень сложные, будут просто с авторским итоговым фото.
Дыня не всегда оказывается сладкой, но это не повод расстраиваться. Из дыни получается отличное варенье, особенно если ее вкус оттенить цедрой лимона. Приготовленное по этому рецепту варенье напоминает конфитюр благодаря нежной структуре кусочков дыни. Цедра дарит еле уловимую нотку цитруса. При желании лимонный вкус можно усилить большим количеством цедры и добавлением мякоти цитруса при варке лакомства. Для ...
Наш сегодняшний рецепт манника посвящается тем, кто неравнодушен к сладкой шоколадной выпечке. Этот десертный пирог, приготовленный на основе нежной крупы, нравится многим почитателям разных вкусностей, без которых обходится редкое чаепитие. Именно для таких сладкоежек мы и предлагаем приготовить нежный манник с добавлением какао-порошка. В качестве жидкой основы для такого пирога можно использовать как сметану, так и ...
Многие хозяйки уже поняли многофункциональность мультиварок и используют их по полной программе. Ведь в них отлично получаются мясные, овощные, крупяные блюда, а также выпечка. И яблочный пирог не исключение. Для такого пирога подойдут яблоки любого сорта. Их можно порезать маленькими кубиками или ломтиками, выложить поверх теста или смешать с ним. Всё равно будет вкусно. Если хотите, чтобы ...
В нашей семье домашние пироги занимают одно из почетных мест. Ведь если вы используете правильный рецепт, то выпечка обязательно получится нежной, и будет прямо таять во рту. Даже простой бисквитный пирог расходится за одно чаепитие. А уж в сочетании с вкусными и сочными консервированными ананасами – просто сказка! Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию несложный рецепт ...
Идея испечь этот замечательный шоколадный пирог с шариками из творога внутри, пришла ко мне при созерцании десертов в кондитерском магазине. Ведь огромное изобилие разного рода сладостей порой повергает в замешательство при выборе нужного. Именно в таких ситуациях я, как правило, обращаюсь к своим кулинарным способностям и финансовым возможностям, предпочтя прикупить кое-какие продукты и приготовить самостоятельно что-нибудь ...
Пироги с вишней по праву считаются самыми вкусными, ведь благодаря этой удивительной начинке они приобретают совершенно неповторимый вкус и аромат. Нужно сказать, что сладко-кислые ягоды прекрасно гармонируют с любым тестом, а потому выпечка с добавлением вишни так популярна. Процесс приготовления таких пирогов нередко осложняется сочностью этой ягоды. Под воздействием высокой температуры сок попросту вытекает из пирога. ...
Молочный коктейль с клубникой можно по праву считать настоящим летним напитком, который охладит в жару и утолит жажду. Он понравится маленьким деткам, ведь в данном рецепте присутствует мороженое, которое мама может выбрать на свое усмотрение – ванильное, классический пломбир или шоколадное. Кроме свежей клубники, в этот коктейль можно добавить и много других замечательных вещей, например, бананы, ...
Давайте сегодня приготовим вкусный трехслойный торт с тестом на сметане и кремом из сгущенного молока и смородины. Он будет состоять из трех разных коржей – обычного светлого бисквита, шоколадного коржа и коржа с маком. Готовить этот тортик несложно, и никаких особенных приспособлений он для своего приготовления не требует – будут нужны лишь глубокая емкость для вымешивания ...
Маффины – это небольшие кексики со всевозможными наполнителями. Их выпекают в небольших формочках. Они бывают с фруктами, творогом, орехами, шоколадом. Маффины по этому рецепту получаются очень тёмными, ведь в них много какао или настоящего шоколада. Зато какие они вкусные! Сегодня сайт Кастрюлькина .ру предлагает вам несложный рецепт приготовления этих кексиков с какао. Чтобы уж совсем упростить процесс выпечки, ...