123 posts
Принято считать, что главными ценителями десертов являются дети. Этим сладкоежкам только дай волю, и их уже за уши не оттащить от всех этих тортов, пирожных, желе, мороженых, конфеток, печенек и прочего. Но это не так! Многие взрослые люди тоже любят полакомиться «чем-нибудь вкусненьким».
Но не все хозяйки обладают талантом или желанием потратить драгоценное время на приготовление вожделенного десерта. Большинство из них предпочитает просто заглянуть в ближайший магазин и приобрести то, что привлечёт их внимание. Оно и понятно. Ведь не каждая женщина может позволить себе «убить» несколько часов на кухне, дабы приготовить то, что радостные домочадцы или гости сметут со стола за считанные минуты. Но всё-таки иногда, даже самые занятые из хозяюшек, готовы порадовать своих родных и близких приготовленным муссом, испечённым пирогом или тортом, несравнимым с покупным мороженым и так далее. И наверняка у каждой женщины есть своё коронное блюдо. То самое, которое удаётся ей лучше всего. Одна способна выставить на стол сказочный многослойный торт, другая приготовит тающее во рту желе, а третья угостит всех неземными пирожными или фондю.
Не все хозяйки обладают талантом истинного кондитера. Но даже если вы не в состоянии взбить оригинальный крем или выпечь подходящий корж для торта, то это совсем не значит, что надо сложить руки и никогда не готовить десерты. Ведь существует масса рецептов, в которых не требуются знания и умения шеф-повара из элитного ресторана — всевозможные кондитерские изделия без выпечки, всевозможные разноцветные желе и так далее.
Чаще всего изысканные десерты готовят на какие-либо праздники — Новый год, День рождения, юбилей и так далее. А что делать, если знаменательная дата выпадает на пост? И здесь умелая хозяйка найдёт способ выкрутиться и удивить всех своим искусством, приготовив незабываемые десерты из фруктов и ягод. Например, пастилу, рахат-лукум, мусс, смузи, пудинг и прочее. При этом не используя в рецептуре яйца, молоко и жиры животного происхождения.
В заключение хочется отметить, что десертом можно назвать любое блюдо, которое подаётся на стол после главного. Это могут быть фрукты, ягоды, сок, и даже орехи с сыром. Но для большинства людей десерт — это старая добрая выпечка, варенье, шоколад, мороженое и многое другое. Не стоит забывать и о том, что в десертах содержится необходимая для организма глюкоза. Они могут не только помочь справиться с чувством голода, но и повысить настроение, снять усталость и улучшить работу мозга.
В этой рубрике вы найдете рецепты приготовления различных десертов — тортов, пирожных, пирогов и т.д. Некоторые описания построены по типу мастер классов — с пошаговыми фото, другие же, не очень сложные, будут просто с авторским итоговым фото.
Качество молочных продуктов на магазинных стеллажах все больше вызывает недоверие. Но старательным и беспокоящимся о здоровье семьи хозяйкам эта проблема неведома. Нет такого кисломолочного напитка, который невозможно приготовить дома. Один из них – ряженка. Ее любят как малыши, так и взрослые члены семьи. Слегка карамельный привкус и высокая жирность продукта надолго насыщают организм, обеспечивают его правильными ...
Наверняка мало найдется людей, равнодушных к такому молочному лакомству как сгущенное молоко. А сколько вариантов использования этого замечательного сладкого яства - его можно добавить в кофе или чай, есть вприкуску с печеньем или хлебом, на его основе можно приготовить вкусные кексы или использовать для приготовления нежных кремов для тортов и пирожных. Вот только качество нынешней сгущенки, ...
Молочные десерты – излюбленное лакомство многих детей. Да и взрослые частенько балуют себя молочным коктейлем или йогуртом. Эти лакомства не только вкусны. Они несут в себе большую пользу для здоровья человека, как хороший источник кальция и легкоусвояемого белка. Чтобы разнообразить десертное меню, можно приготовить желе из молока. К слову, оно подойдёт и тем детям, которые не ...
Ароматная домашняя выпечка обязательно порадует ваших близких. В этот раз хочу предложить вашему вниманию очень простой рецепт кекса из творожной (сырковой) массы, который под силу испечь даже самым начинающим кондитерам :). Продукты, которые понадобятся для его приготовления, всегда бывают на каждой кухне, и что немаловажно, они совершенно доступны по цене, так что смело можно назвать этот ...
Национальная выпечка Турции, воплотить в жизнь которую совсем несложно на отечественной кухне. Состав ингредиентов напоминает более привычный манник, а вот способ приготовления и, так сказать, градиент сладости несколько иной. Консистенция же готового пирога легкая и воздушная, в разрезе четко просматриваются следы от поднимавшихся пузырьков воздуха. Превращать в пирог по-турецки мы будем такие продукты: - по одному стакану ...
В этот изысканный рецепт невозможно не влюбиться. Он подойдет как для модной вечеринки, так и для вечера в романтических тонах. Дополнительный бонус – наш десерт содержит минимум калорий. Результат ваших стараний во многом будет зависеть от качества вина и фруктов. Шедевр из второсортных продуктов вряд ли удастся. Основой этого несложного, но интересного десерта являются, как вы уже ...
Предлагаем приготовить вкусный пирог с яблоками на сгущенке – здесь используется не самый распространенный рецепт теста, но мы уверены, что результат вас не разочарует. Успешно подобранное сочетание продуктов наделяет готовое изделие мягкой и пышной, немного тягучей консистенцией. Это позволяет готовому коржу удерживать в своих «объятиях» достаточное количество измельченных фруктов. Яблоки для этого рецепта пирога благоразумнее выбирать ...
Творожные блюда исключительно полезны сами по себе, а приготовленные без масла и с добавлением фруктово-ягодных наполнителей они являются настоящим витаминно-минеральным кладезем, к тому же обладающим отличными вкусовыми качествами. Что примечательно, с творогом великолепно сочетаются любого рода начинки, в том числе и всесезонные, доступные каждому бананы. Соединив эти два компонента, получим аппетитные бананово-творожные сырники – приятный дуэт ...
Что может быть лучше для осенне-зимнего семейного чаепития, чем ароматный и тающий во рту рассыпчатый пирог. Терпкость имбиря и цитрусовая кислинка придают ему особое очарование, а завершает гармонию вкуса мягкая сахарная глазурь. К тому же, в приготовлении и ингредиентном составе он удивительно прост и по силам даже начинающим кулинарам и хозяюшкам. Вам потребуется для теста: Масло ...