123 posts
Принято считать, что главными ценителями десертов являются дети. Этим сладкоежкам только дай волю, и их уже за уши не оттащить от всех этих тортов, пирожных, желе, мороженых, конфеток, печенек и прочего. Но это не так! Многие взрослые люди тоже любят полакомиться «чем-нибудь вкусненьким».
Но не все хозяйки обладают талантом или желанием потратить драгоценное время на приготовление вожделенного десерта. Большинство из них предпочитает просто заглянуть в ближайший магазин и приобрести то, что привлечёт их внимание. Оно и понятно. Ведь не каждая женщина может позволить себе «убить» несколько часов на кухне, дабы приготовить то, что радостные домочадцы или гости сметут со стола за считанные минуты. Но всё-таки иногда, даже самые занятые из хозяюшек, готовы порадовать своих родных и близких приготовленным муссом, испечённым пирогом или тортом, несравнимым с покупным мороженым и так далее. И наверняка у каждой женщины есть своё коронное блюдо. То самое, которое удаётся ей лучше всего. Одна способна выставить на стол сказочный многослойный торт, другая приготовит тающее во рту желе, а третья угостит всех неземными пирожными или фондю.
Не все хозяйки обладают талантом истинного кондитера. Но даже если вы не в состоянии взбить оригинальный крем или выпечь подходящий корж для торта, то это совсем не значит, что надо сложить руки и никогда не готовить десерты. Ведь существует масса рецептов, в которых не требуются знания и умения шеф-повара из элитного ресторана — всевозможные кондитерские изделия без выпечки, всевозможные разноцветные желе и так далее.
Чаще всего изысканные десерты готовят на какие-либо праздники — Новый год, День рождения, юбилей и так далее. А что делать, если знаменательная дата выпадает на пост? И здесь умелая хозяйка найдёт способ выкрутиться и удивить всех своим искусством, приготовив незабываемые десерты из фруктов и ягод. Например, пастилу, рахат-лукум, мусс, смузи, пудинг и прочее. При этом не используя в рецептуре яйца, молоко и жиры животного происхождения.
В заключение хочется отметить, что десертом можно назвать любое блюдо, которое подаётся на стол после главного. Это могут быть фрукты, ягоды, сок, и даже орехи с сыром. Но для большинства людей десерт — это старая добрая выпечка, варенье, шоколад, мороженое и многое другое. Не стоит забывать и о том, что в десертах содержится необходимая для организма глюкоза. Они могут не только помочь справиться с чувством голода, но и повысить настроение, снять усталость и улучшить работу мозга.
В этой рубрике вы найдете рецепты приготовления различных десертов — тортов, пирожных, пирогов и т.д. Некоторые описания построены по типу мастер классов — с пошаговыми фото, другие же, не очень сложные, будут просто с авторским итоговым фото.
Для приготовления этого десерта не понадобится много времени. Пряничный торт хорош тем, что не требует выпечки, ведь основой для него служат магазинные пряники. Причем, можно использовать любые вкусы – ванильный, шоколадный, из мятных тоже получается очень необычно. Этот торт станет превосходным десертом не только для праздничного стола, но и для будней, когда просто хочется побаловать себя ...
Слойки с фруктами – отличная закуска, которая подойдет для вечернего чаепития или рабочего перерыва. Из готового теста можно сделать много вкусных и красивых слоек, а главное – испечь их очень легко. Для этого понадобится всего 4 ингредиента – слоеное тесто, свежие персики, сахар и яйцо для смазки. Я сделала из половины магазинной упаковки – 1 ...
Безе переводится с французского как «поцелуй». И, правда, этот десерт такой нежный и сладкий, что напоминает прикосновение губ любимого человека. Пена взбитых с сахаром белков высушивается в духовом шкафу. После такой обработки безе может храниться долго. Не случайно в некоторых странах его называют «забытое печенье». Иногда в этот десерт кладут какао, ягодный сироп, ваниль, шоколад, орехи. ...
Домашняя выпечка - это особая атмосфера уюта, хорошего настроения, доброго общения семьи во время совместного чаепития. Чудесный аромат зовет домочадцев к столу, и стоит потратить немного свободного времени, чтобы порадовать родных и близких незатейливым, но вкусным печеньем. В любом доме всегда найдется мука, молоко, дрожжи, сахар и маргарин, а значит, тесто будет приготовлено очень быстро. А ...
Суфле на основе кисломолочных продуктов не зря называют теплым пломбиром. По вкусу оно действительно очень напоминает мороженое, но при этом кушать его можно теплым, и поэтому не бояться простудиться в холодное время года. Мы предложим вам сегодня очень простой рецепт приготовления такого лакомства дома. По своему усмотрению вы можете использовать любые ароматизаторы, чтобы разнообразить вкус: ванилин, ...
Многие считают, что сладкие булочки проще купить готовые, чем возиться с капризным дрожжевым тестом. Но ведь домашняя выпечка, приготовленная с любовью, несомненно, намного вкуснее покупной, поэтому предлагаем освоить рецепт испанских булочек «Ensaimadas». Эти булочки в форме улиток отличаются особой воздушностью и мягкостью, да и в их приготовлении нет повышенной сложности. Если следовать рецептуре, то эта ...
Эти шоколадные блины восхитительны на вид и безупречны на вкус. В творожную начинку я добавила немного лимонных цукатов, но если их нет – не беда, к творогу можно добавить любые другие цукаты, или порезанные консервированные фрукты, например, ананасы, – получится также вкусно. Рецепт шоколадных блинчиков Продукты для теста: 1 стакан молока, 1 неполный стакан муки, 1 куриное яйцо, 2 чайн. ложки ...
Хотите порадовать своих близких вкусным угощением, при этом потратив всего 20 минут? Если да, то этот простой рецепт печенья с шоколадными кусочками для Вас. Продукты все очень доступные и даже никаких формочек для выпечки не нужно. Для приготовления печенья нам понадобится: - Мука - 250 гр. - Сахар - 1/2 стакана - Яйцо - 1 шт. - Ванильный сахар - ...
Великолепные оладушки для летнего меню можно испечь из дрожжевого теста с добавлением ревеня и черники. Не упустите счастливый сезонный момент :). Продукты для оладий с ревенем и черникой: Для приготовления таких оладий возьмите: 3 стакана пшеничн. муки, 2 стебля ревеня, 1 стакан черники, 4 столов. ложки сахара, 50 г дрожжей, 1 яйцо, 1 стакан молока, пол стакана простокваши или кефира, щепотку ванилина и соли, немного сахарной пудры, масло ...