123 posts
Принято считать, что главными ценителями десертов являются дети. Этим сладкоежкам только дай волю, и их уже за уши не оттащить от всех этих тортов, пирожных, желе, мороженых, конфеток, печенек и прочего. Но это не так! Многие взрослые люди тоже любят полакомиться «чем-нибудь вкусненьким».
Но не все хозяйки обладают талантом или желанием потратить драгоценное время на приготовление вожделенного десерта. Большинство из них предпочитает просто заглянуть в ближайший магазин и приобрести то, что привлечёт их внимание. Оно и понятно. Ведь не каждая женщина может позволить себе «убить» несколько часов на кухне, дабы приготовить то, что радостные домочадцы или гости сметут со стола за считанные минуты. Но всё-таки иногда, даже самые занятые из хозяюшек, готовы порадовать своих родных и близких приготовленным муссом, испечённым пирогом или тортом, несравнимым с покупным мороженым и так далее. И наверняка у каждой женщины есть своё коронное блюдо. То самое, которое удаётся ей лучше всего. Одна способна выставить на стол сказочный многослойный торт, другая приготовит тающее во рту желе, а третья угостит всех неземными пирожными или фондю.
Не все хозяйки обладают талантом истинного кондитера. Но даже если вы не в состоянии взбить оригинальный крем или выпечь подходящий корж для торта, то это совсем не значит, что надо сложить руки и никогда не готовить десерты. Ведь существует масса рецептов, в которых не требуются знания и умения шеф-повара из элитного ресторана — всевозможные кондитерские изделия без выпечки, всевозможные разноцветные желе и так далее.
Чаще всего изысканные десерты готовят на какие-либо праздники — Новый год, День рождения, юбилей и так далее. А что делать, если знаменательная дата выпадает на пост? И здесь умелая хозяйка найдёт способ выкрутиться и удивить всех своим искусством, приготовив незабываемые десерты из фруктов и ягод. Например, пастилу, рахат-лукум, мусс, смузи, пудинг и прочее. При этом не используя в рецептуре яйца, молоко и жиры животного происхождения.
В заключение хочется отметить, что десертом можно назвать любое блюдо, которое подаётся на стол после главного. Это могут быть фрукты, ягоды, сок, и даже орехи с сыром. Но для большинства людей десерт — это старая добрая выпечка, варенье, шоколад, мороженое и многое другое. Не стоит забывать и о том, что в десертах содержится необходимая для организма глюкоза. Они могут не только помочь справиться с чувством голода, но и повысить настроение, снять усталость и улучшить работу мозга.
В этой рубрике вы найдете рецепты приготовления различных десертов — тортов, пирожных, пирогов и т.д. Некоторые описания построены по типу мастер классов — с пошаговыми фото, другие же, не очень сложные, будут просто с авторским итоговым фото.
Тыква – вкусный, очень полезный и доступный по цене овощ, из которого можно готовить множество разнообразных блюд. Они могут быть сладкими, солеными, острыми, пряными. Сегодня мы хотим предложить вам приготовить вкусный и простой десерт – тыквенные блинчики с корицей. Благодаря оригинальному вкусу и чарующему аромату они обязательно приживутся в вашем меню. Ингредиенты для приготовления тыквенных блинчиков: - ...
Шарлотка представляет собой сладкий десертный пирог. Классической версией такого десерта является, конечно же, выпечка с яблоками. Предлагаем вам приготовить более изысканный и ароматный вариант – шарлотку с апельсинами. Готовится это блюдо просто и быстро, съедается стремительно. Смотрим рецепт. Для приготовления апельсиновой шарлотки по этому рецепту вам понадобится: мука, сахар - по полтора стакана; 2 апельсина; 5 свежих яиц; ...
В современных магазинах сейчас мы видим огромный выбор сладких кондитерских изделий. Казалось бы, захотелось чего-нибудь вкусненького, сходи, да купи, но, как правило, частные кондитеры, да и большие предприятия не слишком заинтересованы в качестве выпускаемой продукции. Выпечка может выглядеть очень привлекательно, но на вкус оставляет желать лучшего. То ли дело домашние пироги, в которые каждая хозяюшка обязательно ...
Если вам хочется чего-нибудь вкусненького, но не хочется долго возиться, обратите внимание на этот очень простой рецепт пирожных из печенья с какао, изюмом и арахисом – их не надо печь, и вы быстренько приготовите их на скорую руку. А шоколадно-медовый вкус не оставит равнодушным даже самых искушенных сладкоежек. Для наших пирожных потребуются следующие продукты: сливочное масло ...
Несмотря на кажущуюся сложность, готовить шахматное печенье по этому рецепту - проще некуда. Причем оригинальность исполнения этой выпечки может поразить всех родных и знакомых. Кроме того, такой интересный десерт может стать украшением абсолютно любого праздничного стола. Ведь совсем необязательно посвящать гостей во все тонкости приготовления - пусть думают, что вы провели полдня на кухне за готовкой. Итак, ...
По данному рецепту торта в тесто для коржей добавляется творог, а затем они пекутся на сковороде с двух сторон. После все пропитывается заварным кремом. Желательно, чтобы этот творожный тортик примерно сутки настоялся до того, как его подадут к столу. Удобнее будет сначала заняться приготовлением крема, а потом уже выпечь коржи, потому как готовые коржи нужно сразу ...
Если бы меня поставили перед выбором между сладким и мясным блюдом, я, являясь неисправимой сладкоежкой, не задумываясь, непременно выбрала какую-нибудь сладость. Каждому, как в народе говорится, свое. И я всегда пытаюсь самостоятельно научиться готовить свои любимые лакомства, потому как покупать их дороговато, да и их нынешнее качество как-то не прельщает. Чаще всего по заявкам своих домочадцев ...
Часто после приготовления десертов или выпечки остаются белки. Из них можно приготовить множество блюд. Среди них, пожалуй, самым популярным является безе. В переводе с французского это слово означает «поцелуй», что характеризует его сладость и нежность. Это воздушный французский десерт, в котором главными ингредиентами являются яичные белки и сахарный песок. Приготовить его очень просто. Иногда для улучшения ...
Практически все из нас пробовали творожные сырки в глазури, купленные в магазине, но мало кто догадывается о том, как легко их приготовить самим. Причем вкус получается более насыщенным, чем у покупного варианта. Для приготовления воздушных, полезных и вкусных сырков нам понадобятся: творог - 400-500 г. Жирность и марку творога брать на свой вкус; сахарная пудра - 100 г. ...