123 posts
Принято считать, что главными ценителями десертов являются дети. Этим сладкоежкам только дай волю, и их уже за уши не оттащить от всех этих тортов, пирожных, желе, мороженых, конфеток, печенек и прочего. Но это не так! Многие взрослые люди тоже любят полакомиться «чем-нибудь вкусненьким».
Но не все хозяйки обладают талантом или желанием потратить драгоценное время на приготовление вожделенного десерта. Большинство из них предпочитает просто заглянуть в ближайший магазин и приобрести то, что привлечёт их внимание. Оно и понятно. Ведь не каждая женщина может позволить себе «убить» несколько часов на кухне, дабы приготовить то, что радостные домочадцы или гости сметут со стола за считанные минуты. Но всё-таки иногда, даже самые занятые из хозяюшек, готовы порадовать своих родных и близких приготовленным муссом, испечённым пирогом или тортом, несравнимым с покупным мороженым и так далее. И наверняка у каждой женщины есть своё коронное блюдо. То самое, которое удаётся ей лучше всего. Одна способна выставить на стол сказочный многослойный торт, другая приготовит тающее во рту желе, а третья угостит всех неземными пирожными или фондю.
Не все хозяйки обладают талантом истинного кондитера. Но даже если вы не в состоянии взбить оригинальный крем или выпечь подходящий корж для торта, то это совсем не значит, что надо сложить руки и никогда не готовить десерты. Ведь существует масса рецептов, в которых не требуются знания и умения шеф-повара из элитного ресторана — всевозможные кондитерские изделия без выпечки, всевозможные разноцветные желе и так далее.
Чаще всего изысканные десерты готовят на какие-либо праздники — Новый год, День рождения, юбилей и так далее. А что делать, если знаменательная дата выпадает на пост? И здесь умелая хозяйка найдёт способ выкрутиться и удивить всех своим искусством, приготовив незабываемые десерты из фруктов и ягод. Например, пастилу, рахат-лукум, мусс, смузи, пудинг и прочее. При этом не используя в рецептуре яйца, молоко и жиры животного происхождения.
В заключение хочется отметить, что десертом можно назвать любое блюдо, которое подаётся на стол после главного. Это могут быть фрукты, ягоды, сок, и даже орехи с сыром. Но для большинства людей десерт — это старая добрая выпечка, варенье, шоколад, мороженое и многое другое. Не стоит забывать и о том, что в десертах содержится необходимая для организма глюкоза. Они могут не только помочь справиться с чувством голода, но и повысить настроение, снять усталость и улучшить работу мозга.
В этой рубрике вы найдете рецепты приготовления различных десертов — тортов, пирожных, пирогов и т.д. Некоторые описания построены по типу мастер классов — с пошаговыми фото, другие же, не очень сложные, будут просто с авторским итоговым фото.
Для любителей домашней выпечки тортик «Пенек» наверняка придется по вкусу – крем из сметаны со сгущенкой и глазурь из настоящего шоколада покорят сердца ваших домашних. Да и на вид это весьма оригинальное блюдо – если хотите поразить чем-нибудь необычным гостей в праздник. Приготовить его несложно, главное, набраться терпения, так как готовится он не очень быстро. Количество порций: ...
Испечь вкусную выпечку сегодня можно и дома. К примеру, приготовьте вот эти замечательные рогалики из домашнего слоеного теста с начинкой из клубничного джема. Это блюдо может стать идеальным дополнением к утреннему кофе или к чаю. Примечание: тесто мы будем делать бездрожжевое. Количество штук: 10 Время на приготовление: 1 час 50 минут Ингредиенты для рогаликов: В данном рецепте используется готовое слоеное тесто, ...
Варенье из слив совершенно справедливо является одним из самых популярных. Оно очень приятно на вкус – кисло-сладкое, совершенно не приторное. Да и сами плоды доступны и недороги. По предложенному нами очень простому рецепту, вкусное сливовое варенье сможет сварить даже начинающая хозяйка. Продукты для варенья: Мы приводим пропорции в расчете на 1 кг плодов. Если вы захотите сварить варенье ...
Позвонила подруга и сказала, что скоро придёт в гости? Некогда бежать в магазин за вафлями или пряниками? Что же подать к чаю? Предлагаю рецепт вкусного пирога из бездрожжевого теста, на приготовление которого у вас уйдёт совсем немного времени. Как же подружка удивится, когда вы на стол поставите горячий ароматный пирог с черникой! Для этого рецепта вы ...
Летом всегда хочется чего-нибудь прохладного и вкусного. Этот сметанный торт из печенья, который не требует выпечки, – идеальный вариант для легкого десерта. Дополните его любыми фруктами и наслаждайтесь нежным, кисло-сладким вкусом. Разумеется, вы можете использовать этот рецепт и в любое другое время года 🙂 Время на приготовление тортика: 1 час 45 минут Количество порций: 8 Ингредиенты: • сметана – 300 ...
Лето в разгаре и радует обилием ягод и фруктов. Почему бы не испечь вкусный и ароматный абрикосовый пирог! Ведь готовится он легко и быстро, и точно не испортит настроение ни искусной хозяюшке, ни начинающему кулинару неудачной попыткой удивить гостей. Так как тесто для него мы сделаем бездрожжевое - похожее на шарлоточное, бисквит, но из небольшого ...
Бесподобный вкус клубничного варенья знаком всем с детства. В нашей семье, например, банки не успевали открывать: так быстро заканчивалось их ароматное содержимое. Предлагаемый ниже рецепт не только вкусный, но и красивый: все ягодки очень аккуратные и располагаются в однородном желе, а не представляют собой бесформенную массу. Требующиеся продукты: полтора килограмма крепкой клубники мелкого размера и столько ...
Мне не встречались люди, которые были бы равнодушны к клубнике. Это настолько любимая всеми ягода, что невозможно представить себе летнее меню без нее. Она не только вкусна, но и очень полезна - ведь в пяти клубничках содержится столько же витамина С, сколько в одном среднем апельсине. Для всех фанатов клубничных блюд предлагаем великолепный рецепт фруктового пирога со ...
Любителям слоеного теста, да и не только им, придется по вкусу простой, но очень вкусный рецепт хрустящих и красивых трубочек, который проверен годами домашних чаепитий. Для их приготовления нужен минимум ингредиентов и усилий, а результат превзойдет все ваши ожидания. Данный рецепт вполне может быть использован для приготовления постного десерта. Для этого нужно убрать яйцо из рецептуры ...