112 posts
Вторые блюда составляют основу обеда и ужина, а иногда даже и завтрака. Обычно на второе подается мясо или рыба с гарниром. В этом разделе вы найдете рецепты самых разнообразных вторых блюд, и больше не надо гадать, что же интересненького приготовить на второе :).
Кроме того, современные хозяйки сейчас не ограничены только плитой, в их распоряжении есть и микроволновки, что позволяет готовить очень быстро, а также мультиварки, которые делают процесс приготовления невероятно удобным.
Задаваясь вопросом составления ежедневного меню, каждая хозяйка, по возможности, старается включить в него блюда, которые можно приготовить достаточно быстро, и, желательно, из недорогих продуктов. Но в то же время, разумеется, всем нам хочется, чтобы еда на столе была исключительно вкусной и аппетитной. Вот тут-то и возникает частенько загвоздка: из чего и что приготовить? Лично я очень ...
Одно название этого блюда говорит о том, что приготовленное таким способом мясо способно завоевать не одно мужское сердце. Впрочем, его нетривиальный вкус не оставит равнодушным и женщин. Прекрасный вариант на второе – вкусно, недорого и совсем несложно. Итак, готовить мясо «Сердечное» мы будем из индюшиных (или куриных) сердечек. Никаких специальных приспособлений вам не понадобится – нужны ...
Морской язык – рыба нежная и очень вкусная, причём в любом виде, а приготовленная по этому рецепту, для запекания в духовке, понравится даже гурманам. Сыр и помидоры так изменяют вкус этой рыбы, что можно долго гадать о том, чем же угостила хозяюшка. Это блюдо подходит не только на второе, но и для праздничного стола, ведь морской ...
Сегодня на сайте «Кастрюлькина. ру» мы будем готовить горбушу по двум рецептам: под шубой из сыра и морковки, а также запечённую в фольге. Рыба эта очень вкусная и выглядит достаточно изыскано в качестве праздничного блюда. Стоит горбуша тоже относительно недорого, да и калорий в ней немного – всего 140 на 100 г. Жарить ее сложновато – ...
Это второе блюдо необычно тем, что для его создания используются сушеные грибы и квашеная капуста. В качестве компонентов для этого вкусного постного гарнира приготовьте: • полкилограмма квашеной капусты; • пригоршню сушеных грибов (любых, мы использовали вешенки); • одну крупную луковицу и немного зеленый луковых перьев; • горошины душистого/черного/красного перца (последняя приправа добавляется только по вкусу), 2-4 лавровых листа. На заметку кулинару: ...
Изюминка этого блюда заключается именно в соусе. Белый амур – рыба вкусная с нежным мясом. «Карри» прекрасно дополняет ее вкус и придает блюду изысканности. Такой рецепт для запекания вполне подходит и для праздничного стола, дополнительный бонус – вы не потратите на готовку много времени и сил. Для приготовления 4 порций вам понадобятся: 4 рыбных стейка, 4 ...
Среди многообразия сортов рыбы, которую предлагают сегодня магазины, минтай совершенно справедливо считается самым недорогим и популярным продуктом. Его можно тушить, жарить, отваривать или запекать. Мне нравится готовить минтай в молоке. Рыба по этому рецепту получается особенно нежной и сочной. А лук добавляет дополнительный вкус и аромат. Никаких специальных приспособлений для этого способа тушения минтая не нужно ...
Практически каждая хозяйка имеет свой излюбленный рецепт картофельной запеканки. Чаще всего такую запеканку готовят с мясом, но сегодня мы хотим предложить вам опробовать не менее вкусный и сытный вариант – со свежими лесными грибами. В зимнее время свежие грибы можно заменить замороженными. Если нет лесных грибов, то попробуйте приготовить это блюдо с шампиньонами – получится ...
Сегодня сайт Кастрюлькина ру хочет предложить вам рецепт на средиземноморский манер – запеченный сибас в духовке с картофелем, лимоном и оливковым маслом. Запекая эту морскую рыбу, вы приготовите легкий, изысканный и вкусный ужин, потратив при этом совсем немного усилий и времени. Дополнительный плюс – у вас получится сразу и основное блюдо, и гарнир, что, согласитесь, очень ...