112 posts
Вторые блюда составляют основу обеда и ужина, а иногда даже и завтрака. Обычно на второе подается мясо или рыба с гарниром. В этом разделе вы найдете рецепты самых разнообразных вторых блюд, и больше не надо гадать, что же интересненького приготовить на второе :).
Кроме того, современные хозяйки сейчас не ограничены только плитой, в их распоряжении есть и микроволновки, что позволяет готовить очень быстро, а также мультиварки, которые делают процесс приготовления невероятно удобным.
Приготовим в мультиварке Redmond диетическое блюдо — курицу с черносливом, тушеную в молоке. Вкус у этого блюда достаточно изысканный и для праздничного меню. А приготовить такую курочку довольно просто. Для приготовления тушеной курицы с черносливом нам потребуется: мясо курицы (филе) — 400 г, одна морковь, молоко — 150 мл, чернослив — 50 г, зеленый лук и ...
Задумав приготовить блюдо из «красной» рыбы, хозяйки чаще всего покупают форель или семгу, а вот о такой представительнице семейства лососевых, как кета, обычно незаслуженно забывают. Между тем эта рыбка является не менее полезной и вкусной, да и стоит значительно дешевле своих «собратьев». Если вы опасаетесь, что мясо кеты окажется суховатым, попробуйте быстро пожарить ее в сливочном ...
Что же приготовить вкусного и необычного? Этим вопросом периодически задаётся каждая хозяйка. Мясо, рыба..все это приедается и хочется чего-нибудь эдакого. Свиные почки - чем не продукт для того, что бы разнообразить свой рацион. Не пугайтесь, правильно приготовленные и вымоченные почки, не будут плохо пахнуть. Помните, почки готовил повар Сеня в сериале «Кухня»? По нашему рецепту это ...
Казалось бы, что сложного в приготовлении гарнира, вот мясо это совершенно другое дело. А тут – отварил гречку или рис, и готово. Однако гарнир тоже может быть, пусть и небольшим, но кулинарным шедевром. К примеру, картофель по-деревенски, который мы рады представить всем читателям нашего кулинарного сайта на этот раз. Причем набор продуктов достаточно прост, да ...
Рецепт классического лагмана отличается тем, что он готовится с бараниной. Еще для этого мясного блюда делают специальную длинную лапшу, которая сейчас с успехом заменяется готовой лапшой из муки твердых сортов пшеницы (лучше брать плоскую лапшу, но можно приготовить даже из спагетти). Если решитесь на приготовление домашней лапши, то смотрите рецепт тут. В мясной соус добавляют черную редьку ...
Недорогая рыба вроде наваги и минтая – прекрасное средство для обогащения рациона питания калием, фосфором, йодом, фтором, серой, витаминами А, РР и различными полезными соединениями, в большом количестве содержащимися в этом доступном большому кругу потребителей продукте. Блюда из рыбы рекомендуется включать в меню хотя бы дважды в неделю – это пойдет на пользу и здоровью, ...
Вкусное и нежное мясо индейки не зря считается самым полезным диетическим продуктом. Ведь оно содержит легкоусваиваемый белок, такие важные витамины как А и Е, а также кальций и фосфор – именно из-за этого её рекомендуют готовить детям и тем, кто следит за здоровьем и фигурой. Индюшачье мясо идеально сочетается с сыром и помидорами – они подчеркивают ...
Эту еду нельзя назвать деликатесной, но ресторанного меню она точно достойна. А на будничном столе такие котлеты из комбинированного фарша создадут ощущение праздника, поскольку они красивы и привлекательны. В продуктовом перечне ни одного дорогостоящего компонента, и это обстоятельство каждая хозяйка сочтет достоинством рецепта. Ингредиенты: фарш из маложирной свинины и курятины – 800 г ( смещать по ...
Тушеная печень кролика с луком – невероятно вкусное и сытное кушанье, которое можно подать как в будний, так и в праздничный день. Обжаренный в масле лук сделает печень более нежной, ароматной и аппетитной на вид. Ингредиенты для приготовления кроличьей печени с луком: печень кролика – 350 г. лук – 2 головки яйцо – 1 штука зубки ...