жареная куриная печень с яблоками

Хотите приготовить нечто необычное из простых и полезных продуктов? Этот рецепт вам поможет в осуществлении вашего желания. Мы  расскажем сегодня о том, как пожарить куриную печень с яблоком — простое и изысканное блюдо, которое подойдет и на праздничный стол, и на будничный, если вы хотите порадовать своих близких чем-нибудь особенно вкусненьким.

Приготовить его довольно просто, быстро и необременительно – практически на скорую руку. Сочетание куриной печенки с яблоками готовят по-всякому: кто-то обжаривает и запекает с сыром, кто-то добавляет сметану и тушит. Мы же будем обжаривать ее на сковородке вместе с луком и корицей.

Печень по данному рецепту можно приготовить на горячее, а можно охладить и подать, как закуску, на сочных салатных листьях, или же использовать в качестве дополнения  сметанный соус или домашний майонез.

Готовим жареную куриную печень с яблоками:

Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

  • печень куриная — 300 г,
  • репчатый лук — половинка большой луковицы,
  • любое масло без запаха (можно к растительному добавить сливочное) — 3-4 ст.ложки,
  • молотая корица – 3 щепотки,
  • яблоко — 1 большое,
  • соль по вкусу.

Как приготовить:

1. Куриную печенку хорошо промыть и очистить от желчных протоков, после чего осушить.

2. Подготовить яблоко: почистить от кожицы и вынуть семенную коробочку.

3. Яблоко порезать на четвертинки, затем еще каждую четвертинку на 2 части — то есть, всего на 8 частей.

4. Лук порезать полукольцами.

5. Масло разогреть в сковороде, лучше толстостенной. Обжарить куриную печенку со всех сторон.

6. Прикрыть сковороду с печенью крышкой на 1-2 минуты. Вынуть готовую печенку на подогретую тарелку.

7. В сковороду добавить лук, обжарить его до полуготовности.

8. После обжаривания лук оставить в сковороде, сдвинув его лопаточкой в одну сторону.

9. На освободившееся место уложить дольки яблок. Обжарить с одной стороны, затем перевернуть и обжарить с другой.

10. На яблоки слегка напудрить корицу.

11. Для подачи прогреть все компоненты, выложить на плоские тарелки или в салатники горкой печень, на нее уложить лук, окружить яблоками и украсить листочками петрушки. Наслаждайтесь, приятного аппетита!

куриная печенка с яблоками

Рецепт предоставлен natalka 44.

Не жадничаем, делимся в соцсетях, если статья оказалась полезной: