курица в молоке в духовке

 

Курица недаром считается чуть ли не самым популярным видом мяса, причем практически во всех странах. Мясо у этой птицы удивительно нежное, а вкус сочетается с очень многими продуктами. Например, сегодня мы предлагаем вам простой рецепт курицы в молоке с овощами, который отлично подойдет как для детей, так и для диетического меню.

Итак, пора начинать наш кулинарный процесс.

Ингредиенты для приготовления (1 порция):

Филе куриное (примерно 200 г);

Соль по вкусу;

Молоко коровье (85 мл) – 1/2 стакана;

Перец жгучий по вкусу (если будете готовить детям или в качестве диетического блюда, его не добавляйте);

Смесь овощная (190 г) – мы использовали мексиканскую, но можно и любую другую;

Кориандр молотый по вкусу.

Рецепт

1.Для начала хорошо под фильтрованной водой промываем среде куриное филе, после чего обязательно просушиваем его достаточным количеством салфеток и нарезаем средними по толщине продольными брусочками.

 

куриное филе

 

2.Далее посыпаем по собственному вкусу птичье мясо жгучим перцем, молотым кориандром и йодированной крупной солью.

 

посыпаем курицу перцем и солью

 

3.Затем застилаем небольшую круглую (можно и прямоугольную) форму пекарской бумагой и укладываем на дно подготовленные куриные кусочки. Также на этом этапе добавляем замороженную овощную смесь (морковь, сладкий перец, горошек и кукурузу).

 

добавляем овощную смесь

 

4.Теперь аккуратно заливаем курицу с овощами свежим молоком (желательно использовать молоко средней жирности).

 

заливаем молоком

 

5.Отправляем форму на решетку в раскаленную духовку и готовим наше полезное и невероятно нежное блюдо при 190 градусах примерно 25 минут, пока жидкость практически полностью не испарится.

 

курица в молоке

 

Перед подачей курицу в молоке лучше частично остудить, а лучшим дополнением к ней окажется легкий овощной салат и бокал белого вина или чашка любимого сока.

Приятного аппетита.

Рецепт предоставлен margarita8888.

Другие блюда в молоке:

жареная индейка в молоке с сыром и помидорами

 

Нежная индейка

 

 

 

 

тушеный минтай в молоке

 

 

Вкусный минтай

 

 

 

Смотреть все рецепты с курицей

Не жадничаем, делимся в соцсетях, если статья оказалась полезной: