Предлагаем приготовить вкусный пирог с яблоками на сгущенке – здесь используется не самый распространенный рецепт теста, но мы уверены, что результат вас не разочарует. Успешно подобранное сочетание продуктов наделяет готовое изделие мягкой и пышной, немного тягучей консистенцией. Это позволяет готовому коржу удерживать в своих «объятиях» достаточное количество измельченных фруктов.
Яблоки для этого рецепта пирога благоразумнее выбирать твердые, они меньше расползутся в готовой выпечке.
При условии, что возьмем мы форму диаметром 28 см, для этого рецепта пирога используем:
Продукты к рецепту
— 2 яйца сырых куриных;
— 0,75 стакана сахара-песка;
— 0,75 стакана сметаны (домашняя предпочтительнее);
— 1,5 стакана муки;
— 200 граммов сгущенки (пол-банки);
— 1 десерт.л. уксуса;
— 0,5 чайн.л. пищевой соды;
— кило яблок;
— кусочек масла и ложку сухарей панировочных (если форма металлическая).
Как приготовить пирог с яблоками на сгущенке:
Алгоритм приготовления теста довольно типичен. В однородную пену взбиваем сахарный песок с парой яиц. Следом взбиваем эту смесь, уже добавив сметану со сгущенкой. Мука с погашенной уксусом содой завершают шествие продуктов. Получившееся тесто будет жидковатым, тягучим. Самое время очистить яблочки, нарезать их помельче, чтобы добавить в тесто.
В уже смазанную маслом и обсыпанную панировкой форму выливаем тесто. При общепринятой температуре в 180 С запекаем пирог около получаса. Естественно, ставим тесто исключительно в разогревшуюся духовку. Приятного чаепития!
Рецепт этого яблочного пирога предоставлен RainbowofSun.
Посмотрите еще:
Заливной яблочный пирог на сметане
Запеченные в духовке яблоки с начинкой
Песочный пирог с тыквой, яблоками и безе
Такая вкусняшка получается, лучше, чем просто шарлотка. Но я не рискнула кило яблок положить, положила только половину.
Нина, рада, что рецепт пирога понравился, спасибо за Ваш отзыв.
Обожаю эксперементировать с яблочными пирогами. С тестом на сгущенке очень вкусно, раньше никогда такой не пекла, теперь только этот и делаю :))))
Юлианна, рада, что пирог понравился, приходите еще!
Вкусно очень со сгущенкой, пироги с яблоками очень любят в моей семье, спасибо за рецепт!
Галина, пожалуйста, спасибо за Ваш отзыв :), рада, что рецепт пирога понравился 🙂
Пирожок — отпад! Спасибо за рецепт, в нашем семействе сгущенку очень уважают 🙂 Сказывается скудное советское детство.