Увлекательная история Дж. К. Роулинг о мальчике волшебнике Гарри Поттере и его друзьях известны практически всем, ее любят как взрослые, так и дети. Особое место в сердцах поклонников «поттерианы» занимают аппетитные описания блюд и напитков, которые вкушают персонажи культовых романов. Для русского читателя они выглядят весьма необычно, и возможность попробовать хоть что-нибудь из этого выглядит также фантастически, как и возможность побывать в Хогвартсе. Однако на самом деле, многие из описанных блюд можно приготовить в домашних условиях.
Сайт Кастрюлькина ру представляет вашему вниманию 3 чудесных рецепта из книги: лимонный пирог, сливочное пиво и тыквенный сок с пряностями и медом.
Лимонный пирог миссис Уизли
Мама одного из лучших друзей Гарри Поттера, миссис Уизли, всегда относилась к своим гостям и друзьям своих детей с большой заботой. Она очень вкусно готовила для всех желающих. Одним из известнейших сладостей, выходивших из-под талантливой руки миссис Уизли, был лимонный пирог. Однако, его рецепт не так уж и сложен, и, при желании можно приготовить его в домашних условиях.
Ингредиенты:
— 3 яйца;
— сгущённое молоко – 1 банка;
— полстакана лимонного сока;
— 6 стол. ложек сахара;
— 400 г крекеров или печенья.
Способ приготовления:
Шаг №1: смешать 3 желтка, банку сгущенного молока и полстакана лимонного сока.
Шаг №2: в форму выложить крекеры и залить их смесью, полученной в результате шага №1.
Шаг №3: взбить белки с шестью столовыми ложками сахара до пиков.
Шаг №4: выложить белки поверх коржа из крекеров.
Шаг №5: разогреть духовку до 260 градусов и выпекать пирог, пока он не приобретет золотистый оттенок.
Можно украсить корицей или фруктами. Подавать холодным.
Сливочное пиво с имбирем
Этот напиток ученики Хогвартса пили в баре «Три метлы», который находился в соседнем городке под названием Хогсмит. Также угоститься имбирным пивом можно было в трактире «Кабанья голова». В горячем виде сливочное пиво скрасит холодные зимние вечера, а охлажденный вариант поможет освежиться в летний день.
Ингредиенты на 2 порции:
— 1/2 литра вишневого лимонада или эля (в таком случае напиток получится алкогольным);
— полчайной ложки имбиря;
— мускатный орех — щепотка;
— гвоздика – 4 бутончика;
— 2 яичных желтка;
— 50 граммов сахара;
— 1 столовая ложка сливочного масла.
Как приготовить:
Шаг №1: разогреть лимонад/эль со специями на слабом огне;
Шаг №2: взбить желтки с сахаром и добавить в лимонад/эль;
Шаг №3: помешивать на слабом огне до тех пор, пока сливочное пиво не загустеет (не допускать закипания!);
Шаг №4: снять пиво с огня, добавить масло и перемешать.
Готово!
Тыквенный сок по рецепту из Хогвартса
Тыквенный сок, пожалуй, самый известный и популярный напиток волшебного мира. Он является излюбленным лакомством, которым угощают гостей и учеников школы чародейства и волшебства. Его можно попробовать в Хогвартс-экспрессе, в волшебных барах или кафе, а можно приготовить самостоятельно. К тому же, он очень полезный. Подается в охлажденном виде или со льдом.
Ингредиенты:
— тыквенный сок (1 литр);
— яблочный сок (2 стакана);
— ананасовый сок (1/2 стакана);
— чайная ложка меда
— специи – корица, мускатный орех и имбирь – по желанию.
Способ приготовления:
Все перемешать, добавить специи (корицу, имбирь, мускатный орех) по вкусу, добавить лед. Разлить по стаканам.
Эти несложные рецепты позволяют насладиться теплой и уютной атмосферой мира Гарри Поттера. Они станут отличным сопровождением к марафону любимых фильмов или книг о мальчике волшебнике. А также будут подходящим угощением для тематических вечеринок.
Советую приготовить:
