В светлый праздник Рождества приготовьте говядину на кости. Говяжьи ребрышки, запечённые в пакете в духовке, получаются сочными, мягкими и очень ароматными. Возьмите свои любимые приправы, и наслаждайтесь незабываемым вкусом.
Ингредиенты для рецепта:
- говяжьи рёбра — 1 килограмм;
- чеснок — 4 зубка;
- имбирь свежий — 20 грамм;
- лавровый лист — 1 штука;
- зира – половина чайн. ложки;
- паприка — 1 чайн. ложка;
- розмарин – половина чайн. ложки.
Приготовление:
Подготовьте ребрышки и вышеперечисленные приправы.
Мясо промойте под проточной водой, промокните досуха бумажным полотенцем или салфетками. Нарежьте вдоль по одному ребру.
Приправы, соль и чеснок смешайте и натрите этой смесью ребрышки.
Сложите говядину в пакет для запекания.
В пакет добавьте 50 мл. воды. Плотно его завяжите с каждой стороны.
Отправьте в заблаговременно разогретую духовку (примерно до 150 градусов) на один час.
Достаньте готовые ребрышки из духовки, извлеките из пакета.
Выкладывайте на тарелку и подавайте к столу.
Светлого Рождества!
Советую приготовить:
Говяжья печень в томатно-медовом соусе
Холодец из свиных ножек и говядины
