114 posts
Блюда из мяса — куда ж без них в семейном меню, если вы, конечно, не вегетарианская семья. Как правило, мясные блюда — это основа и обеда, и ужина.
В этом разделе сайта я буду публиковать рецепты мясных блюд — будут здесь и котлеты, и жаркое, и закуски, и блюда из печени или курицы, а также рецепты для приготовления в духовке или в мультиварке.
Сегодня Кастрюлькина ру предлагает вам рецепт сытного тыквенного супа-пюре с мясом. Зимой особенно хочется чего-то яркого, свежего, солнечного. Именно этим характеристикам отвечает отлично хранящийся всю зиму овощ - всеми любимая и незаслуженно иногда забываемая тыква. Когда-то она была просто сладким лакомством ребятишек, для которых бабушки запекали ее в печи с изюмом и орехами, или просто с медом. Тыква ...
Сегодня хотим предложить вам замечательный рецепт отбивного мясного рулета с вкусной начинкой из сыра, консервированных грибов и сладкого (болгарского) перца. Прекрасный вариант для праздничного меню, от которого гостей за уши не оттащишь. Для приготовления этого блюда можно использовать как свинину, так и говядину. Но на фото свиной рулет. Для приготовления двух рулетов средней величины нам понадобится: ...
Когда в семье есть дети, то во избежание проблем с их здоровьем, нужно стараться в постоянный детский рацион вносить меньше жареных блюд. Данный рецепт котлет с начинкой из плавленного сыра представляет собой кулинарный компромисс – котлетки слегка обжаривают на сковородке, а затем тушат в кастрюле. Благодаря особенностям приготовления эти котлеты получаются нежными, сочными, пышными и очень ...
Блюда из курицы очень вкусные и питательные. Но люди привередливы в еде, часто кушанья в традиционном вареном или жареном виде им надоедают, хочется разнообразия, чего-то необыкновенного и изысканного, но при этом, чтобы процесс приготовления пищи не занял много времени и не было больших затрат на продукты. Одним из легких, и в тоже время оригинальных блюд, ...
Скоро появится на овощных прилавках новый урожай свежего щавеля. Сайт Кастрюлькина. ру предлагает вам не упустить этот момент и сварить замечательные зеленые щи из него. Готовится это первое блюдо совсем не сложно, зато оно очень вкусное и сытное. Щи из свежего щавеля, которые вы видите на фото, варились на свином бульоне. Но этот момент не принципиален, ...
Некоторые хозяюшки сетуют на то, что у них свекольник получается не такой бордовый, как хотелось бы. А ведь в микроволновке это первое блюдо всегда на славу удаётся! Это происходит потому, что там нет бурного кипения, которое и уничтожает бордовый цвет. Если надо приготовить свекольник быстро, то обычное мясо замените куриным фаршем, а картофель – консервированной фасолью. ...
Если вам нужен интересный рецепт вкусных куриных ножек, то этот способ запекания с курагой и грушами вам наверняка понравится. Готовится быстро, а блюдо получается изысканным и праздничным. Для пикантности добавим паприки, острый перец и базилик. Ингредиенты для приготовления запеченных куриных ножек: куриные голени – 6 штук, 200 г кураги, 2 груши (я обычно использую сорт «конференц»), 1 стол. ложка сушеного ...
Это заливное не только очень вкусное, оно еще и очень красивое, так что обязательно приготовьте его на праздничный стол. Благодаря привлекательному виду оно гарантировано понравится не только взрослым, но и детишкам. Готовить его мы будем из самой недорогой части курицы – из окорочков, а также добавим желатин – так что, беспокоиться о том, что блюдо не ...
Этот изысканный рецепт – кролик с розмарином, замаринованный в белом вине и потушенный в сметане, можно приготовить и для гостей на праздничный стол. Получается вкусно, и готовится не слишком сложно. Для этого рецепта тушеного кролика вам понадобятся: тушка кролика – весом около 1,5 кг, белое сухое вино – 300-400 г, морковь – 4 шт., сливки или сметана – 400 г, белый ...