106 posts
На праздники всегда хочется приготовить что-нибудь этакое — и чтобы было супервкусно, и необычно, и выглядело красиво. Возможно рецепты, представленные в этой рубрике, помогут вам разнообразить ваше праздничное меню.
Жульен – отличный вариант праздничного блюда, вкусного и красивого одновременно, которое, к тому же, готовить вовсе не сложно. Да и название симпатичное, такое по-французски элегантное. Как правило, подают жульен в порционных формочках с милым наименованием «кокотницы». Да-да, кокотницы, вот так забавно. Сегодня мы хотим предложить вам классический рецепт жульена – из курицы с грибами. Грибы подойдут ...
Этот салат в форме сочной арбузной дольки выглядит очень оригинально и празднично, поэтому гости от него в восторге всегда. На зимних праздниках полюбоваться маленьким напоминанием о лете особенно приятно. Впрочем, вкусовые качества этого блюда тоже на высоте – ведь в нем и копченая курица, и консервированные шампиньоны, и сыр, и овощи. Рецепт несложный, даже начинающие ...
Этот салат из крабовых палочек с красной икрой очень вкусный, праздничный и сытный, хотя половина ингредиентов – овощи. Поэтому если вы хотите, чтобы в салате было меньше калорий, то заправляйте его облегчённым майонезом. Новизну этому салату придаёт красная икра. Конечно, можно использовать не только настоящую, но и белковую – из водорослей – всё равно получится очень ...
Бризоль - какое необыкновенное название, так и хочется повторять его вновь и вновь. Бризоль по своей сути – это что-то в панировке, обжаренное в масле. Что-то – это отбитое мясо, фарш или рыба. Панировкой же выступает взбитое яйцо, по-французски это «льезон», в которое и обмакивают мясо, фарш или рыбу. Обжариваются бризоли в раскаленном масле, так что, ...
В ресторанах Абхазии подобный деликатес называется «Черная курица», однако птичье мясо, напитавшееся густым сладким соком, получается не таким уж зловеще темным. Его цвет может оказаться светло-лазурным или голубоватым, в зависимости от сорта синего винограда – его разновидностей не счесть, и для воплощения рецепта подойдет абсолютно любая. Оригинальный вид блюда – повод для дегустации не только с ...
Упаковка готовых кальмаров в заливке – хорошая основа для салата, не требующего много времени и хлопот для его приготовления. Полчаса уйдет на маринование лука, минут десять – на отваривание яиц. Останется только потереть сыр на крупной терке, и можно заправлять салат любимым соусом и подавать к столу. Блюдо выручит при спонтанной организации посиделок небольшой уютной ...
Хочется чего-то вкусного, сытного и одновременно диетического? Тогда стоит обратить внимание на рецепт сметанного желе с фруктами. По вкусу этот восхитительный десерт напоминает йогурт. Готовится блюдо всего за тридцать минут. Его вкус способен очаровать как взрослых, так и детей. Фрукты можно взять любые, мы использовали самые доступные – яблоки и банан. Ингредиенты: Для приготовления сметанного желе с ...
Итальянская кухня славится своими простыми, быстрыми в приготовлении, но в то же время удивительно вкусными блюдами. Один из примеров таких рецептов - паста с консервированным тунцом. Приготовить ее можно действительно на скорую руку - буквально за полчаса, что имеет особенное значение для работающих хозяек, которым сложно проводить много времени у плиты. Несмотря на свою кажущуюся простоту, ...
Если вам наскучили обыденные блюда, а традиционная курица с картошкой давно не вызывает энтузиазма у домочадцев, попробуйте приготовить для них аппетитные утиные окорочка в апельсиново-медовом соусе. Блюдо это получается удивительно вкусным и сочным, а сделать его вкус еще интереснее можно при помощи необычного гарнира — жареных зеленых яблок. При желании можно обойтись и без яблок, приготовив ...