салат сыр под шубой со свеклой

 

Все мы хорошо знаем и любим селедку под свекольной шубой, но сегодня Кастрюлькина ру предлагает приготовить вам слоеный салат «Сыр под шубкой», тоже вкусный, полезный и праздничный. Адептам здорового питания рекомендуется заменить майонез на натуральный йогурт. Чеснок тоже кладите по желанию — если есть проблемы с желудком, то можно обойтись и без него.

Этот салатик можно приготовить как в порционном виде (для этого подойдет специальная форма для салата или же тщательно вымытая картонка из-под молочного или сока, как автор рецепта и делала), так и в тарелке или салатнике среднего размера.

 

 

Продукты для сыра под шубой:

  • 2 крупные свеклы (предварительно отварить),
  • 200 г твердого сыра,
  • 100 г грецких орехов,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 4 столовые ложки йогурта без добавок или майонеза.

Как приготовить:

Сыр трем на крупной терке. То же самое проделываем со свеклой.

Чеснок давим или мелко режем, смешиваем с 1 столовой ложкой йогурта или майонеза.

Грецкие орехи тоже измельчаем удобным способом.

Первым слоем укладываем сыр. Затем распределяем чеснок в заправке по 1-му слою. Добавляем еще немного йогурта и майонеза. Далее идет натертая свекла, потом опять майонез, а сверху кладется порубленный грецкий орех.

По желанию можно украсить перышками лука или веточками петрушки. Убираем в холодильник для настаивания минут на 30 и можно подавать. Приятного аппетита!

Советую приготовить:

селедка под шубой без майонеза

 

 

Селедка под шубой без майонеза

 

 

 

 

салат из квашеной капусты с фасолью и свеклой

 

 

Салат из квашенной капусты со свеклой и фасолью

 

 

 

Поделиться рецептом: