Все мы хорошо знаем и любим селедку под свекольной шубой, но сегодня Кастрюлькина ру предлагает приготовить вам слоеный салат «Сыр под шубкой», тоже вкусный, полезный и праздничный. Адептам здорового питания рекомендуется заменить майонез на натуральный йогурт. Чеснок тоже кладите по желанию — если есть проблемы с желудком, то можно обойтись и без него.
Этот салатик можно приготовить как в порционном виде (для этого подойдет специальная форма для салата или же тщательно вымытая картонка из-под молочного или сока, как автор рецепта и делала), так и в тарелке или салатнике среднего размера.
Продукты для сыра под шубой:
- 2 крупные свеклы (предварительно отварить),
- 200 г твердого сыра,
- 100 г грецких орехов,
- 2 зубчика чеснока,
- 4 столовые ложки йогурта без добавок или майонеза.
Как приготовить:
Сыр трем на крупной терке. То же самое проделываем со свеклой.
Чеснок давим или мелко режем, смешиваем с 1 столовой ложкой йогурта или майонеза.
Грецкие орехи тоже измельчаем удобным способом.
Первым слоем укладываем сыр. Затем распределяем чеснок в заправке по 1-му слою. Добавляем еще немного йогурта и майонеза. Далее идет натертая свекла, потом опять майонез, а сверху кладется порубленный грецкий орех.
По желанию можно украсить перышками лука или веточками петрушки. Убираем в холодильник для настаивания минут на 30 и можно подавать. Приятного аппетита!
Советую приготовить:
Селедка под шубой без майонеза
Салат из квашенной капусты со свеклой и фасолью
Оригинальный рецепт, предвкушаю приготовление, что-то новенькое приготовлю и порадую близких!
Да, Мария, обязательно попробуйте :), уверена, близкие оценят 🙂