72 posts
Когда вы собираетесь всей семьей за праздничным столом, встречаетесь в ресторане или общаетесь на корпоративной вечеринке, о чем вы разговариваете? Интересные темы не исчерпываются рецептами блюд, последними покупками, семейными сплетнями или рабочими проблемами. Вряд ли стоит рассказывать о своих неудачах или сетовать, что еле влезли в новогоднее платье и поэтому не можете позволить себе еще ...
Вы хотите насладиться изысканным вкусом вина в компании с полезными деликатесными морепродуктами? Что ж, тогда стоит разобраться, к какому вину стоит выбрать устриц, а какое вино оттенит вкус мидий или кальмаров. Основное правило - вино и блюдо из морепродуктов должны дополнять друг друга вкусовыми оттенками, и создавать приятное послевкусие. Если вы решили пойти в ресторан, где ...
Холодец – очень полезное блюдо! Он содержит много коллагена, который замедляет старение организма, повышает иммунитет, оздоравливает суставы и борется с морщинами. В данной статье узнаем все секреты приготовления студня и разберемся, как правильно его варить. 1.Холодец можно приготовить из одного вида мяса. Однако самый аппетитный студень удается, если добавить в него несколько видов мяса: говядину, курятину, ...
Вы решили приготовить кулинарный шедевр в полной уверенности, что в холодильнике наличествуют все необходимые ингредиенты. Вы достали кастрюли, сковороды, включили духовку, смешали часть компонентов, но тут выяснилось, что одна из важных составляющих рецепта предательски отсутствует. Отменять вкусный обед или ужин не надо. Бежать в магазин тоже не стоит. Вот полезный список заменителей на крайний случай. Белое ...
Шоколад – десерт, обожаемый многими. Но гурманы не останавливаются на традиционных видах лакомства – горький, молочный, с орешками, - это же так скучно! В статье мы подобрали и описали самые необычные виды шоколада, которые только существует в мире. Прочтите, расширьте свой кулинарный кругозор 🙂 Шоколад с цветами для романтиков Франция – стана романтиков. И даже шоколад они ...
Слабовольные сладкоежки не могут отказать себе в удовольствии съесть мороженое – вкусное и охлаждающее лакомство. При этом у тех, кто страдает лишними килограммами, часто возникают угрызения совести. Внутренний голос корит и ругает за сладкое. Но так ли уж вредно мороженое для нашей фигуры? Попробуем разобраться в этом вопросе. Оказывается, все не так уж и драматично. Более ...
Ножи из керамики появились в продаже совсем недавно, но они уже уверенно завоевывают лучшие места на нашей кухне. Сегодня сайт Кастрюлькина. ру познакомит вас с преимуществами и недостатками этих ножей. Керамические ножи родом из Японии. Материал, из которого изготовляются ножи, по прочности тверже стали. Создается он путем обжига в печи при высокой температуре. Особую прочность ножам ...
Жареная картошка – целыми ломтиками, румяная, с хрустящей корочкой – незатейливое блюдо только на первый взгляд. Мало кому удается пожарить ее так, чтобы кусочки не развалились и не превратились в пюре. Соблюдение всего нескольких правил порадует прекрасным результатом. Итак, начнем: Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими брусочками. Обсушите полотенцем. Приступим к жарке. Что касается сковородки, то постарайтесь ...
Котлеты, тефтели, запеканки, пельмени, чебуреки – список кулинарных изысков с использованием мясного фарша может быть бесконечным. Вкус и внешний вид блюда во многом зависит от того, как фарш готовился и хранился. Вот несколько кулинарных лайфхаков, которые могут с успехом применяться как опытными кулинарами, так и новичками в этом деле. Итак, лайфхаки для мясного фарша Для приготовления ...