Такое творожное печенье получается очень необычным, тает во рту и долго не черствеет. Рецепт содержит минимум ингредиентов и очень доступен. Настоятельно рекомендуется к приготовлению :).
Ингредиенты:
-творог — 200 гр.;
— сода (погасить)— 1 ч. л.;
— масло сливочное (можно использовать маргарин) — 80 гр.;
— мука — 200 гр. (примерно 1 стакан);
— сахар — немного для посыпки и 3 ст. ложки в тесто.
Как приготовить:
Творог взбить в блендере или хорошо перетереть.
Добавить размягченное масло и сахар.
Растереть творог с мягким маслом и сахаром до однородной консистенции, добавить соду.
Всыпать, хорошо просеянную муку и вымесить нежное тесто.
Тесто раскатать до 5 мм толщиной.
Вырезать стаканом или формочкой кружочки.
Каждый кружочек сверху посыпать сахарным песком и свернуть вдвое.
Снова насыпать сверху немного сахара и свернуть еще раз.
Печенье разложить на пергаменте и выпекать на обычном режиме при 190 градусах.
Как только появится румяная корочка, творожное печенье готово.
Приятного аппетита!
Рецепт предоставила Шкарупа Татьяна.
Советую посмотреть:
Несладкое творожное печенье с паприкой
Другие блюда из творога ищите ТУТ
