Это легкий и простой рецепт для приготовления манника на кефире. Возможно, вы уже делали такой же пирог с молоком или сметаной, и знаете насколько он вкусный. Попробуйте приготовить и с тестом на кефире. Мы гарантируем, что такой манник получится легким и рассыпчатым.
Ниже представлен базовый рецепт пирога. Но если вы захотите, то в тесто допустимо добавить свежие ягодки, сухофрукты и шоколад. Готовить эту выпечку мы будем в мультиварке, что значительно облегчает задачу — такой манник не осядет и не подгорит.
Продукты для приготовления манника:
— 200 грамм крупы манной,
— 1 стакан 1%-го кефира (но можно и любой другой жирности),
— 2 яйца куриных,
— 200-250 грамм сахарного песка,
— 5 грамм разрыхлителя,
— 2-3 чайные ложки ароматизированного ванильного сахара,
— соль на кончике ложки,
— 30 грамм сливочного масла,
— 50-60 грамм сахарной пудры для обсыпки манника (по желанию).
Ну а теперь сам рецепт приготовления с пошаговыми фото
Если вы будете правильно выполнять следующие пункты, то манник получится восхитительным.
1. Выбираем емкость для смешивания ингредиентов, выливаем туда кефир, помешиваем круговыми движениями, добавляем манную крупу и смешиваем до получения гладкой однородной массы.
2. Накрываем емкость крышкой, оставляем манку с кефиром на час для набухания.
3. В это время берем другую емкость и взбиваем яйца, соль, сахар, разрыхлитель, по желанию добавляем ванильный сахар для легкого аромата вкусной выпечки.
4. Соединяем две получившиеся массы в одну. Добавляем, если нужно, изюм, цукаты или другие сухофрукты на ваш выбор. Тщательно все перемешиваем.
5. Далее, смазываем подсолнечным или растительным маслом емкость мультиварки и аккуратно выливаем получившееся тесто.
6. На мультиварке ставим режим «Выпечка», время выбираем 60 минут.
7. По истечении установленного времени достаем готовый манник, аккуратно переворачиваем чашу мультиварки. Выкладываем наш пирог на подготовленную тарелку, выбранную по размеру.
8. Украшаем манник сахарной пудрой либо смазываем повидлом.
9. При подаче пирога на стол тарелку можно украсить свежими фруктами — это придаст блюду изящности. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Манник на ряженке с корицей (в мультиварке)
Манник без яиц с сахарным сиропом
Вкусный вишневый пирог в мультиварке
Вкусный и пышный манник получается, спасибо за рецепт!
Наталья, пожалуйста, рада, что манник понравился.
Хороший рецепт, несложный и продукты доступные. Спасибо!
Нина, пожалуйста. Рада, что наш рецепт пришелся Вам по душе 🙂
Вкусный манник, и действительно всегда получается. Благодарствую за рецепт 🙂
Анастасия, да, манник сам по себе не слишком замысловатый пирог, а уж в его приготовлении в мультиварке даже ребенок справится 🙂
Теперь это мой любимый рецепт, вкусненько получилось и быстро приготовилось. Прям как в сказке, хотя кулинар из меня тот еще 🙂
Юльчик, рада, что все понравилось и получилось. Приходите еще 🙂
Чудесный манник, и в мультиварке очень удобно печь. Спасибо за рецепт!
Светлана, рада, что манник понравился, спасибо Вам за отзыв 🙂
Какой красивый пышный манник, и такой белоснежный. Спасибо за рецепт, все несложно и вкусно.
Галина, спасибо за отзыв, рада, что рецепт понравился.