Рецепт полезного детского коктейля из кефира

Сегодня сайт Кастрюлькина .ру предлагает вам освоить очень полезный рецепт детского коктейля из кефира и морковного сока.От Загайновой Алины Станиславовны — мамы троих детей, бабушки нескольких внуков и известного педагога.

Конечно, многие знают о пользе моркови и о том, что лучше всего она усваивается нашим организмом с жирами. Поэтому-то и рекомендуют диетологи есть её с маслом или сметаной. Но ведь кефир тоже со сметаной в одном ряду стоит.

А кто пробовал коктейль с морковным соком? А если ещё в этот напиток добавить лимонный джем, приготовленный вместе с корочками, да яичко… Слегка кисловатый и необычный привкус с цитрусовым ароматом очень приятен на вкус. Морковь совсем не чувствуется. Детишки такой коктейль пьют с величайшим удовольствием! Ну и разумеется, взрослым он тоже понравится.

Готовим кефирный коктейль:

Для приготовления двух порций вам понадобится:

• 400 мл кефира;
• 2 морковки;
• 50 г лимонного джема;
• 1 желток.

Примечание: чтобы коктейль вместо пользы не наградил вас сальмонеллёзом, вы должны быть уверены в качестве яиц. И перед тем, как разбить яичко, чтобы отделить желток от белка, вы обязательно его помойте горячей водой с мылом.

Коктейль делается очень быстро, поэтому все ингредиенты должны быть у вас заготовлены заранее.

Теперь отделите желток от белка и слегка взбейте его вилочкой.
Морковку натрите на мелкой тёрке и отожмите сок через марлю. Можно воспользоваться соковыжималкой. У вас получится примерно 50—60 г сока.

Возьмите джем.

 

В миксер налейте охлаждённый кефир, добавьте джем и всё хорошо взбейте. Теперь добавьте морковный сок и ещё раз слегка взбейте.

 

В коктейль вылейте желток.

 

Приготовьте бокалы для коктейля. Включите миксер и взбивайте коктейль 2—3 минуты.

Готовый пенистый коктейль разлейте по бокалам и сразу пейте, пока не опала «шапочка» пены.

Автор рецепта этого детского коктейля – Загайнова Алина

Возможно, вы захотите приготовить и эти коктейли:

 

 

Кефирный коктейль для похудения с имбирем

 

 

 

 

Не жадничаем, делимся в соцсетях, если статья оказалась полезной: