Если вам нужен интересный рецепт вкусных куриных ножек, то этот способ запекания с курагой и грушами вам наверняка понравится. Готовится быстро, а блюдо получается изысканным и праздничным. Для пикантности добавим паприки, острый перец и базилик.
Ингредиенты для приготовления запеченных куриных ножек:
куриные голени – 6 штук,
200 г кураги,
2 груши (я обычно использую сорт «конференц»),
1 стол. ложка сушеного базилика,
1 чайн. ложка паприки,
половина чайн. ложки любого острого перца на ваш вкус,
чеснок – 3 зубчика,
красный лук – 1 штука,
соль.
Как приготовить блюдо:
Голени помыть, натереть солью, добавить специи и раздавленный чеснок, перемешать и оставить на 1 час для маринования.
Сложить мясо в жароупорную форму – стеклянную или металлическую, без разницы.
Лук почистить, порезать дольками.
Груши и курагу тоже вымыть, курагу просушить салфеткой, груши порезать и удалить семена. Добавить вместе с луком к курице – разложить между голяшками.
Запекать в духовке, предварительно накрыв крышкой, при температ. 180 гр. около 45 минут.
Гарнир подойдет любой, но лучше всего, конечно, какой-нибудь картофель. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Куриные ножки в духовке с медом
Филе грудки, запеченное с картофелем и сыром
Выглядит очень аппетитно, спасибо за рецепт!
Марина, на здоровье! Удачного кулинарного эксперимента!
обратила внимание, что вначале используется стеклянная форма, а потом металлическая. я тоже так делаю, когда корочка недостаточно хрустящая получается. просто немного на сливочном маслице на сковородке поджариваю.
Лена, спасибо за лайфхак!
а почему только картофель на гарнир? Рис тоже прекрасно с курицей сочетается.
Андре, это мнение автора рецепта. А так, дело вкуса.
я голени не очень, а вот муж обожает, голодное детство 90-х 🙂 надо будет попробовать этот рецепт. Спасибо.
Мышка, удачи в приготовлении!
а я бы замариновала в сметанке или майонезе. было бы еще вкуснее.
Светлана, конечно можно и так. Но будет намного калорийней.
интересненько, надо будет попробовать. Благодарю 🙂
Натуся, обязательно попробуйте, очень вкусное блюдо.
согласна с Андре, курица универсальное блюдо, и сочетается не только с картофельными гарнирами, а вообще с любыми. Рис, гречка, макароны, капусты, салат, что угодно.