Салат из жареной груши с брынзой

 

Салат из жареной груши с брынзой и миндальным орехом — это удивительная на вкус и очень привлекательная на внешний вид закуска. Сочетание сладкой грушевой нотки и рассольного сыра повергнет в восторг самого сурового критика-гурмана. Для приготовления блюда необходимо выбирать достаточно твердые сорта груш (например, «Конференц» отлично подойдет).

В данном рецепте для обжарки груш использовалась сковорода-гриль. Если на вашей кухне такая утварь отсутствует, то просто подсушите фрукты в духовке.

 

Продукты для приготовления закуски из жареной груши и миндального ореха нужны следующие:

 

 

— листья свежего салата (2 пучка);
— груша (2 штуки);
— брынза (50 грамм);
— оливковое масло (6 столовых ложек);
— миндальные орехи (несколько штук);
— соль, перец (по щепотке).

Процесс приготовления с пошаговыми фото

Каждую из груш разрезаем на две равные части, достаем косточки и нарезаем на тонкие дольки.

 

 

Раскладываем грушевые ломтики по всей площади сковороды-гриль и обжариваем с обеих сторон в течение 10 минут.

 

 

 

Рвем листья салата руками и помещаем в глубокую тарелку.

 

 

Посыпаем их солью, перцем и добавляем оливковое масло.

 

 

Перемешиваем листья салата с большой тщательностью.

Режем брынзу или другой рассольный сыр на мелкие кубики и измельчаем миндальные орехи.

 

 

Все ингредиенты для приготовления нашего салата готовы.

Осталось только уложить продукты по порционным тарелкам в следующем порядке: салат, груши, брынза, миндальные орехи.

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

Рецепт предоставлен Kvetka332233

Советуем приготовить:

 

 

Французский десерт «Груши в вине»

 

 

 

 

 

Закуска из персиков с тунцовым кремом

 

 

 

 

 

Салат из рукколы с яйцами пашот

 

 

 

 

Не жадничаем, делимся в соцсетях, если статья оказалась полезной: