Творожный пирог с рисовой мукой и льняным семенем без яиц

 

Вместо запеканки захотелось сделать творожный пирог. Яиц дома не было, поэтому идея с кексовым тестом отпала. Пришлось фантазировать, использовать семена льна и рисовую муку в качестве связывающих творог компонентов. Получилось очень вкусно. Пирог разлетелся в первые двадцать минут. Он даже остыть не успел. Рецепт сопровождается пошаговыми фото.

Рецепт пирога с творогом и рисовой мукой следующий:

Продукты:

— 400 г домашнего творога;

— 6 ст. ложек рисовой муки;

— 2,5 ст. ложки семян льна;

— 75 г сливочного масла;

— 50 мл оливкового масла;

— 2,5 ст. ложки сахара;

— 0,5 ч. ложки соли;

— ванилин;

— 2 ст. ложки изюма;

— 1,5 ст. ложки вяленой клюквы.

Приготовление с пошаговыми фото:

1.В широкую миску высыпаем творог. Можно его немного размять вилкой.

 

2.Насыпаем соль, ванилин и семена льна. Перемешиваем все ингредиенты обычной вилкой.

 

3.Насыпаем сахар. Если любите очень сладкое, то можно и 3 столовые ложки насыпать.

 

 

4.Всыпаем муку. Хорошо перемешиваем с творожно-льняной массой.

 

5.Добавляем растопленное сливочное масло.

 

6.Нальем и оливкового масла.

 

7.Добавляем клюкву и изюм. Хорошо их вмешиваем в тесто. Пусть минут 15 тесто постоит.

 

 

8.Выкладываем эластичное тесто в форму.

 

 

9.Выпекаем при 190 градусах 40 минут. Следим за процессом, чтобы не дать пирогу сгореть.

 

Для подачи разрезаем пирог с рисовой мукой и творогом на порционные куски. Сервируем со сметаной, кисло-сладкими фруктами, ароматным чаем. Приятного аппетита!

 

 

Рецепт предоставлен podsolnux8883.

Советую приготовить:

 

 

Оладьи с творогом и рисовой мукой

 

 

 

 

Творожный пирог с тыквой

 

 

 

Не жадничаем, делимся в соцсетях, если статья оказалась полезной: