Драники из овсяных хлопьев без яиц и муки

Что только не готовят из картошки – и запеканки, и пироги, и вареники, и даже блины. Сегодня хочу предложить вам попробовать новый, не совсем обычный рецепт – картофельные драники из овсяных хлопьев. Они получаются более нежными по сравнению с обычными, ну и более полезными, конечно. Ведь в овсянке много витаминов группы В, что обязательно понравится коже и волосам, а также есть клетчатка, нужная для нормальной работы кишечника.

Поскольку яиц в этом блюде не будет, такие драники подойдут для поста и для вегетарианцев.

Продукты для приготовления драников с овсянкой:

• сырой картофель – 3 средних клубня или 2 больших;
• репчатый лук – 1 луковица;
• стакан быстро разваривающихся овсяных хлопьев;
• немножко соли (примерно половину ч.ложки);
• укроп (по желанию) – 1 столовая ложка порезанного свежего или 2 щепотки сушеного;
• кипяток для замачивания овсянки– половина стакана;
• панировочные сухари или же мука – для обваливания.

Рецепт драников с овсяными хлопьями:

1.Первым делом надо заварить хлопья кипятком и оставить их развариваться на 10 минут.

2.Сырую картошку трем на средней терке, лук очень мелко режем. Если у вас есть блендер, то лучше измельчить эти овощи в нем.

3.Когда хлопья как следует набухнут, смешиваем вместе все компоненты – картофель, овсянку, лук, укроп, не забываем посолить.

4.Теперь лепим из полученной массы небольшие шарики, обваливаем в сухарях (сухари более предпочтительно использовать для этого рецепта, чем муку).

5.Формируем руками лепешечки и можно жарить. Обжариваем на сковородке с растительным маслом, причем огонь должен быть средним, чтобы драники хорошо прожарились.

Подаем со сметаной, майонезом или чесночным соусом. Приятного аппетита!

А еще из овсяных хлопьев можно испечь очень вкусное печенье. Рецепт здесь.

Посмотрите и эти рецепты из картошки:

 

 

Картофельная запеканка с лесными грибами

 

 

 

 

 

 

Удмуртские перепечи с картошкой

 

 

 

 

 

 

Деруны с яйцами и без муки

 

 

 

 

Не жадничаем, делимся в соцсетях, если статья оказалась полезной: