Для приготовления таких закусочных рулетиков вам понадобится несколько необычных компонентов. Один из них – тонкий лаваш со шпинатом (при его выпекании в тесто добавляют мелко рубленые листья шпината). Второй – это весенняя зелень: листья шпината и черемши.
Если вдруг вы не найдете «зеленый» лаваш со шпинатом, то используйте для этого рецепта тонкий обычный. Зелень в творожную начинку тоже можно положить на ваше усмотрение – вместо шпината и черемши мелко порезать сельдерей, или же добавить листики кинзы.
Кроме нестандартных ингредиентов, подготовьте также:
• 125 граммов творога,
• одну ст. ложку майонеза,
• небольшой пучок микса зелени: черемша, укроп, шпинат и петрушка,
• соль.
Как приготовить витаминные рулетики из лаваша с творожной начинкой и зеленью?
1. Приготовьте начинку для рулетиков: очень меленько нарежьте хорошо промытую зелень, смешайте ее с творогом. Затем добавьте в получившуюся творожную пасту соль по вкусу и майонез. Тщательно все размешайте.
2. Возьмите один «лист» лаваша. Намажьте на него тонким слоем творожную пасту. Затем скрутите лавашный лист рулетиком.
3. Оберните получившуюся «колбаску» с начинкой в пищевую пленку и оставьте ее для пропитки на полчаса.
4. Затем освободите пропитавшийся рулетик от пленки и нарежьте его на порционные кусочки. Подавайте такую закуску из лаваша с творожной начинкой украшенной зеленью и нарезанными овощами.
Приятного аппетита!
Автор рецепта закуски из лаваша с творогом — kozjavka1.
Другие рецепты закусок:
Тарталетки с красной икрой и селедочным маслом
Закусочный торт из рыбных консервов
Спасибо за рецепт, отличная полезная закуска! И вполне диетическая, если взять нежирный творог и майонез заменить маложирной сметаной. И для вегетерианского питания тоже подойдет
Александра, пожалуйста, рада, что рецепт понравился. Соглашусь, что и творог, и травы, и бездрожжевой лаваш — все очень полезное и диетическое.