Как приготовить салат «Грибная полянка»

Этот салат с привлекательным названием «Грибная полянка» из консервированных шампиньонов очень праздничный, вкусный и не слишком сложный в приготовлении. Поскольку в его состав будут входить еще сыр и говядина, он также и довольно сытный. Кроме того, это блюдо симпатично смотрится на праздничном столе, так что, не раздумывайте, готовьте!

Ну а по способу приготовления, «Грибная полянка» относится к послойным салатам – «перевертышам». Да-да, это слово, более подходящее для соответствующих пирогов, вполне уместно – первым слоем будут идти целые шампиньоны, которые при переворачивании перед подачей окажутся вверху. Блюдо для приготовления этого салата используйте продолговатой формы типа селедочницы.

А вместо говядины можно использовать любое другое мясо, например, отварную или копченую курицу, или даже вареную колбасу.

Необходимые продукты для салата «Грибная полянка»

• 300 гр. отварной говядины;
• шампиньоны консервированные (целые) — 250 гр. для украшения (можно и меньше);
• какой-нибудь твердый сыр — 150 гр.;
• яйца отварные куриные — 3 шт.;
• петрушка и (или) укроп для украшения – небольшой пучок;
• вареная морковь — 1 шт.;
• отварной картофель 1 шт. (примечание — варим картофель и морковь неочищенными);
• упаковка майонеза.

Сколько брать майонеза, определяется вашими предпочтениями и отношением к этому продукту. В- общем-то, 250 г, стандартной пачки, будет достаточно, но можно положить и больше. А можно использовать домашний майонез, а не магазинный, так будет еще вкуснее.

Как приготовить этот салат:

Укладываем слоями продукты в следующем порядке:

1 слой – консервированные шампиньоны шляпками вниз.

2 слой – порубленная зелень.

3 слой будет состоять из майонеза.

4 слой — тертый на крупной терке отваренный картофель.

5 слой – снова майонез.

6 слой – вареные яйца, измельченные на терке с мелкими ячейками.

7 слой (мясной) — говядина соломкой.

8 слой – опять промазываем майонезом.

9 слой – укладываем вареную морковь, натертую предварительно на крупной терке.

10 слой — потертый на мелкой терке сыр.

11 слой — майонез.

Переворачиваем на другое блюдо. Салат «Грибная полянка» готов!

Рецепты других слоеных салатов:

 

 

Салат «Сердце» с колбасой

 

 

 

 

 

 

Оригинальная селедка под шубой в форме рыбки

 

 

 

 

 

Праздничный салат с икрой и крабовыми палочками

 

 

 

ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ САЛАТЫ

 

Не жадничаем, делимся в соцсетях, если статья оказалась полезной: