Поделюсь с Вами рецептом очень доступного, но в то же время вкусного и полезного салата. В него входит свёкла, маринованный огурец, яйцо и майонез. В этом блюде, действительно, нет ничего лишнего. Сладость от свеклы и кислинка от маринованного огурца – получается идеальный кисло-сладкий вкус, а яйцо даёт блюду сытность. Закуска получается получается очень вкусной и сочной, да к тому же ещё и добавляет в рацион витаминов и способствует очищению организма.
Хозяйкам понравится, что такой замечательный салатик очень легко приготовить, а продукты в него входят совсем недорогие.
Для приготовления салата Вам понадобится:
Свёкла крупная 1 шт. или 2 шт. маленьких,
Огурец маринованный (можно соленый) крупный 1 шт. или 2 шт. маленьких,
Яйцо куриное 2 шт.,
Майонез 1-2 столовых ложки.
Приготовление:
Приготовьте свеклу. Чтобы все полезные свойства свеклы максимально сохранились, лучше всего её запечь в фольге в духовке, но можно и просто отварить в воде или приготовить на пару. Когда свёкла остынет, очистите её от кожуры и натрите на тёрке.
Маринованный огурец порежьте маленькими кубиками или натрите на тёрке, как Вам больше нравится. Лишнюю жидкость отожмите.
Измельчённую свеклу смешайте с огурцом и заправьте майонезом. Майонеза нужно класть совсем немного, так как салат и так получается очень сочным.
Яйца отварите, остудите, почистите и порежьте дольками. Или можете их измельчить и смешать с салатом, но с целыми дольками яйца блюдо получается наряднее.
Салат «Ничего лишнего» готов. Приятного аппетита!
Другие рецепты свекольных салатов:
Селедка под шубой без майонеза
Свекольный салат с квашеной капустой и фасолью
Спасибо за рецетик, просто и быстро, идеальный салат :), все, как я люблю.
Ирина, рада, что рецепт салата понравился, спасибо за отзыв 🙂
Свеколка очень актуальна зимой, в ней йод, он и антисептик от заразы всякой, и согревает, и организм в тонусе держит. Спасибо!
Сова, согласна. Для зимы свекла совершенно незаменимый продукт.
Ой, на картинке банка с майонезом, как я все время покупаю 🙂 Синхроничность, однако 🙂
Да, Таня, это знак, что Вам непременно нужно такой салат приготовить 🙂
Очень хорошо, что в этом рецепте майонеза по минимуму. Все же, не очень полезный продукт.
Девочка, согласна. С майонезом надо соблюдать меру.
А хорошее сочетание: свекла, огурцы и яйцо. Сама бы не додумалась.
Светка, да, сочетание вкусное и сытное получилось. А чтобы не надо было додумывать и придумывать самим, и существуют кулинарные сайты 🙂
Катя, спасибо, рецепт что надо. И продукты не дорогие.
Кошачья, пожалуйста. Рада, что рецепт понравился и подошел 🙂
А я думаю, можно совсем без майонеза обойтись. Просто смешать йогурт с горчицей. Получится и нежирно, и полезно.
Валентина, спасибо, это отличная идея.
Благодарю за возможность разнообразить меню, но при этом потратить по минимуму.
Елена, рада, что салатик понравился, готовьте с удовольствием.
Пикантно, сытно, продукты все доступные, хороший рецепт, автору спасибо.
Тори, спасибо за Ваш отзыв, рада, что рецепт понравился.